Diferencia entre la olla a presión y la olla de cocción lenta
Olla a presión vs olla de cocción lenta
La olla a presión y la olla de cocción lenta son dos tipos de cocinas que muestran alguna diferencia entre la forma en que funcionan. Es importante saber que ambos son buenos para cocinar alimentos y carne en diferentes estilos. La olla de cocción lenta también se conoce como Olla de barro en los EE.UU. La principal diferencia entre una olla a presión y una olla de cocción lenta es el tiempo que toman para cocinar una comida. La olla a presión es mucho más rápida, mientras que la olla de cocción lenta, como el nombre indica, se cocina muy lentamente. Según estas dos diferencias, podemos ver algunas otras diferencias entre una olla a presión y una olla de cocción lenta.
¿Qué es la olla a presión??
La olla a presión cocina comida y carne muy rápido. Solo toma unos minutos cocinar. El principio con el que funciona la olla a presión es el siguiente. La olla a presión cocina la comida por medio de la presión de vapor creada a partir del líquido dentro de la olla. Dado que la temperatura creada dentro del aparato es muy alta, la comida y la carne se cocinan muy rápido.
Es un hecho bien conocido que cuando cocinamos carne, para obtener el máximo sabor, la carne debe dorarse. El dorado de la carne es muy posible en el caso de la olla a presión. Debido al calor extremo, la carne se cocina y se dora en la olla a presión sin problemas.
Las cocinas a presión están disponibles para cocción de gas, cerámica, inducción y electricidad. Sin embargo, la olla a presión eléctrica debe ser monitoreada con mucho cuidado para el caso. Es decir, en el sentido, que la comida se cocinará demasiado si no se monitorea correctamente.
¿Qué es la olla de cocción lenta??
Por otro lado, la olla de cocción lenta, como lo indica el nombre en sí, cocina la comida y la carne muy lentamente. Se necesitan horas para cocinar usando una olla de cocción lenta. El principio con el que funciona la olla de cocción lenta es el siguiente. La olla de cocción lenta cocina alimentos con un calor bajo y estable. La temperatura creada dentro de una olla de cocción lenta no es muy alta y, por lo tanto, el proceso de cocción también es muy lenta en comparación con la olla a presión.
Cuando se trata de obtener el máximo sabor de los alimentos, el usuario de la olla de cocción lenta también debe usar otros métodos de cocción. Por ejemplo, el dorado de la carne no es posible en el caso de la olla de cocción lenta. Por lo tanto, el usuario tiene que obtener la carne cocida de la olla de cocción lenta y usar una sartén para obtener el marrón en la carne.
La ventaja de una olla de cocción lenta es que cocina la comida y la carne muy lentamente en el sentido de que puede preparar la cocina y configurar la olla de cocción lenta y ir y la comida se preparará cuando regrese a casa después de su oficina después del trabajo. Por lo tanto, puede cocinar con una olla de cocción lenta con una supervisión mínima. Sin embargo, tienes que criarte correctamente. Además, debe asegurarse de crear todo lo que necesita para la cena antes de irse al trabajo y ponerlo en la olla de cocción lenta para cocinar mientras está en el trabajo. Sin embargo, a algunas personas pueden encontrar difícil encontrar tiempo para prepararse para la cena de la mañana.
Además, la probabilidad de cocinar en absoluto no existe en absoluto en el caso de la olla de cocción lenta. Solo significa que los alimentos no se cocinan debido a la baja temperatura creada dentro del aparato de olla de cocción lenta.
Es cierto que ambos electrodomésticos descargan sus funciones para el deleite de los usuarios en el sentido de que la comida y la carne obtienen un sabor definitivo cuando se cocinan en ellos. Por lo tanto, ambos tienen sus propias ventajas y desventajas específicas.
¿Cuál es la diferencia entre la olla a presión y la olla de cocción lenta??
Principio de trabajo de olla a presión y olla de cocción lenta:
Olla a presión: La olla a presión es una olla que cocina los alimentos en minutos por medio de la presión de vapor creada desde el líquido dentro de la olla de cocción.
Olla de cocción lenta: La olla de cocción lenta es una olla que usa un fuego bajo y constante para cocinar alimentos y tarda horas en cocinar alimentos.
Características de la olla a presión y la olla de cocción lenta:
Hora de cocinar:
Olla a presión: La olla a presión toma de cinco a veinte minutos para cocinar los alimentos dependiendo de lo que esté cocinando.
Olla de cocción lenta: La olla de cocción lenta toma de cuatro a diez horas para cocinar comida.
Quién debería usar:
Olla a presión: La olla a presión es más adecuada para cocineros experimentados.
Olla de cocción lenta: Slow Cooker es más adecuada para nuevos cocineros.
Obteniendo el máximo sabor:
Olla a presión: Obtener el máximo sabor de una comida es posible usar solo la olla a presión. Ej: carne.
Olla de cocción lenta: Obtener el máximo sabor de una comida no siempre es posible en una olla de cocción lenta, ya que el dorado no es posible en una olla de cocción lenta. Ej: Para obtener el máximo sabor de carne, ha usado una sartén para dorar la carne.
Otros nombres:
Olla a presión: La olla a presión no tiene otros nombres.
Olla de cocción lenta: La olla de cocción lenta también se conoce como olla de barro.
Imágenes Cortesía:
- Onchera a presión de Wikinaut (CC BY-SA 3.0)
- Coachadora lenta de Trenttsd (CC por 2.0)
