Diferencia entre las dietas primarias y paleo

Primal vs dietas paleo
 

Paleo y Primal son palabras comúnmente utilizadas para referirse a dietas que están cerca de lo que nuestros antepasados ​​en tiempos paleolíticos consumieron. Hay muchas similitudes entre las dietas paleo y primal que se centran en las carnes y los productos avícolas que evitan granos y verduras. Los granos y las verduras se incluyeron en la dieta humana solo con tiempos neolíticos con la introducción del arte de la agricultura. Esta es la razón por la que muchas personas se confunden acerca de estas dos dietas de cavernos . Sin embargo, a pesar de las similitudes, existen diferencias sutiles entre las dietas paleo y primal que se tendrán en cuenta en este artículo.

¿Qué es la dieta paleo??

El crédito de popularizar el concepto de dieta Paleo va al autor e investigador Loren Cordian. La contribución significativa también provino de Robb Wolf para popularizar esta dieta. Según estos investigadores eminentes, la dieta occidental moderna tiene muy poco parecido con lo que comieron nuestros antepasados ​​durante los tiempos paleolíticos. Este período de tiempo se puede tomar como el tiempo que comienza con el nacimiento del hombre moderno y continúa hasta unos 10000 aC, cuando el hombre aprendió el arte de la agricultura y la domesticación de los animales. Por lo tanto, la dieta paleo comprende gran parte de lo que consumieron nuestros antepasados ​​previos a la agricultura. Esta dieta enfatiza fuentes de proteínas de calidad como carnes, pescado, huevos, nueces y raíces. Esta dieta prohíbe estrictamente grasas hidrogenadas, granos, lácteos, azúcar y grasas trans. Obviamente, esta es una dieta baja en carbohidratos que hace que uno coma en el patrón de los cavernos que eran cazadores y recolectores y no sabían cómo cultivar. 

¿Qué es la dieta primaria??

A Mark Sisson se le atribuye el concepto de la dieta primaria que popularizó en su libro The Primal Blueprint. Es una dieta que refleja el hecho de que la dieta occidental moderna está llena de alimentos que no se adaptan a los seres humanos y recomienda una dieta basada en carnes y nueces que fueron consumidas por los cavernos tempranos. La teoría detrás de esta dieta es que los seres humanos adoptaron una dieta basada en cultivos cultivados y productos lácteos que no coincidían con la fisiología humana. Esta dieta prohíbe estrictamente todos los cereales y granos, alimentos procesados, azúcares. La dieta primaria no pone restricciones al uso de productos lácteos de buena calidad.

¿Cuál es la diferencia entre las dietas paleo y primal??

• Paleo Diet es un concepto popularizado por Loren Cordain, mientras que el crédito para popularizar la dieta primaria va a Mark Sisson

• Son los productos lácteos los que diferencian principalmente las dos dietas.

• Paleo Diet estrictamente prohíbe los productos lácteos inicialmente y los recomienda en una etapa mucho más tarde, mientras que la dieta primaria no impone restricciones al uso de productos lácteos de buena calidad

• Ambas dietas también difieren en sus enfoques.

• Aquellos que favorecen la dieta paleo permanecen aterrorizadas por la inclusión de grasas trans que creen que aumenta los niveles de colesterol y conduce a enfermedades cardíacas.

• Primal es un enfoque más holístico y más un estilo de vida, mientras que Paleo sigue siendo principalmente una dieta en la naturaleza.

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