Diferencia entre los lípidos simples y complejos

El diferencia clave Entre los lípidos simples y complejos es que Los lípidos simples son ésteres de ácidos grasos con alcoholes y no transportan otras moléculas, mientras que los lípidos complejos son ácidos grasos con alcoholes y otras moléculas como fosfatos, base nitrogenada, etc.

Los lípidos son una de las moléculas orgánicas presentes en los organismos vivos. Son insolubles en agua pero son solubles en éter, alcohol y cloroformo. Además, la molécula lipídica constituye una cadena de ácido graso y una molécula de glicerol. Sin embargo, esta cadena de ácidos grasos puede o no contener dobles enlaces entre las moléculas de carbono. En base a esto, hay dos tipos de lípidos como lípidos saturados y lípidos insaturados. Del mismo modo, los lípidos pueden ser lípidos simples, lípidos complejos o lípidos derivados. Los lípidos simples contienen ácidos grasos con glicerol, mientras que los lípidos compuestos o complejos contienen otros grupos como fosfatos, base nitrogenada, carbohidratos, proteínas, etc. El objetivo principal de este artículo es resaltar la diferencia entre lípidos simples y complejos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son los lípidos simples?
3. ¿Qué son los lípidos complejos?
4. Similitudes entre lípidos simples y complejos
5. Comparación lado a lado: lípidos simples vs complejos en forma tabular
6. Resumen

¿Qué son los lípidos simples??

Los lípidos simples son ésteres de ácidos grasos y gliceroles o alcoholes. No llevan otras sustancias, a diferencia de los lípidos complejos. Hay dos tipos de lípidos simples como grasas/aceites y ceras.

Figura 01: grasa

Las grasas o los aceites son ésteres de ácidos grasos con gliceroles, mientras que las ceras son ésteres de ácidos grasos con alcoholes. Son un grupo heterogéneo de compuestos no polares. Son solubles solo en solventes orgánicos no polares como cloroformo y benceno.

¿Qué son los lípidos complejos??

Los lípidos complejos o los lípidos compuestos son otro grupo de lípidos compuestos de ácidos grasos, alcoholes y otros grupos como fosfato, bases nitrogenas, proteínas, carbohidratos, etc. Basado en el grupo presente en el lípido complejo, son diferentes tipos como fosfolípidos, glicolípidos, lipoproteínas, sulfolípidos, aminolípidos, lipopolisacáridos, etc.

Figura 02: lípido complejo - fosfolípido

Los fosfolípidos contienen ácidos grasos, alcoholes y ácido fosfórico. Los glicerofosfolípidos y los fosfosfingolípidos son dos tipos de fosfolípidos. Los glicolípidos contienen carbohidratos, mientras que las lipoproteínas contienen proteínas como otras moléculas. LDL y HDL son dos tipos de lipoproteínas, mientras que los glucosfingolípidos son un tipo de glucolípidos.

¿Cuáles son las similitudes entre los lípidos simples y complejos??

• Los lípidos simples y complejos son dos tipos de lípidos.
• Ambos tipos son insolubles en agua.
• Además, ambos son solubles en éter, cloroformo y alcoholes.
• Además, contienen ácidos grasos.

¿Cuál es la diferencia entre lípidos simples y complejos??

Los lípidos simples y los lípidos complejos son dos tipos de lípidos. Los lípidos simples no contienen otros grupos, mientras que los lípidos complejos contienen otros grupos como la base nitrogenada, los fosfatos, los carbohidratos, las proteínas, etc. Entonces, podemos considerar esto como la diferencia clave entre los lípidos simples y complejos. Las grasas, los aceites y las ceras son algunos ejemplos de lípidos simples, mientras que los fosfolípidos, los glicolípidos, las lipoproteínas y los lipopolisacáridos son algunos ejemplos de lípidos complejos.

La siguiente información gráfica explica la diferencia entre los lípidos simples y complejos en comparación.

Resumen -lípidos simples vs complejos

Los lípidos son compuestos orgánicos importantes que se encuentran en las células vivas. Son importantes como fuentes de energía también. Además, la molécula lipídica tiene dos componentes principales: son la cadena de ácidos grasos y una molécula de glicerol. Los lípidos que contienen solo estos grupos son lípidos simples. Las grasas, los aceites y las ceras son lípidos simples. Sin embargo, algunos lípidos contienen varios otros grupos unidos a la molécula lipídica. Son lípidos complejos. Fosfatos, bases nitrogenadas, proteínas, carbohidratos son algunos ejemplos para estos otros grupos. Además, los fosfolípidos, las lipoproteínas, los glicolípidos, los lipopolisacáridos son lípidos complejos. Por lo tanto, este es un resumen de la diferencia entre lípidos simples y complejos.

Referencia:

1. "Lipid."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 27 de febrero. 2019, disponible aquí.
2. "Lípidos compuestos | Fosfolípidos y glicolípidos | Notas de nivel."Una biología de nivel, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Fórmula abreviada de triglicéridos gordos" de Wolfgang Schaefer - Autor (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "TVANBRUSSEL fosfolípido.editar "por SuperScience71421 - Trabajo propio (CC BY -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia