Diferencia entre cenizas de sodio y bicarbonato de sodio
Soda ceniza vs bicarbonato de sodio
La diferencia entre la ceniza de sodio y el bicarbonato de sodio existe principalmente en sus usos. Los nombres químicos de la ceniza de sodio (na2CO3) y bicarbonato de sodio (nahco3) suena similar. La mayoría de sus propiedades químicas, incluida la estructura química y los elementos estructurales, también son similares, pero sus usos son muy diferentes entre sí. Ambos elementos están disponibles naturalmente, pero también se pueden producir utilizando métodos artificiales. "Método Solvay" es el principal proceso industrial utilizado para producir cenizas de sodio y bicarbonato de sodio. Fue desarrollado por un químico belga, "Ernest Solvay" en la década de 1980.
¿Qué es la ceniza de soda??
Carbonato de sodio (N / A2CO3) es el nombre químico para la ceniza de soda. También se conoce como "Detergente" y "cristal de sodas."Se ha utilizado desde la antigüedad. Por ejemplo, los egipcios habían usado recipientes de vidrio de cenizas de soda durante el 3500 a. C. Además, los romanos habían ampliado su uso; Lo usaron como ingrediente en medicamentos y para hacer pan. Tiene un valor económico significativo porque se utiliza en muchas industrias manufactureras, como vidrio, papel, detergentes y productos químicos. También se usa como una base fuerte y para ajustar el pH en algunos casos.
Los minerales de trona son la fuente natural más grande de cenizas de soda. Se obtiene cenizas de refresco puro, después de realizar una serie de procesos de purificación. Primero, se tritura y se calienta en un horno para deshacerse de los gases no deseados. Esto da como resultado un carbonato de sodio crudo. Se agrega agua y luego se filtra para eliminar las impurezas. La solución se hirve para formar cristales y finalmente centrifugados y secos.
Que es el bicarbonato de sodio?
El bicarbonato de sodio es el nombre comercial de Bicarbonato de sodio (Nahco3). Es un sólido cristalino blanco inodoro, pero está disponible comercialmente como un polvo fino. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. Tiene un sabor ligeramente alcalino y no es inflamable. Su uso se ha extendido en una amplia gama; Por ejemplo, se utiliza en la industria alimentaria, los productos farmacéuticos y los cosméticos. No es un químico tóxico. Entonces, no causa daño al medio ambiente.
El bicarbonato de sodio es un ingrediente ideal para lavar las frutas y verduras para eliminar los pesticidas y otras impurezas. Se puede usar para limpiar las superficies sin rayar. Tiene una capacidad para absorber y neutralizar olores desagradables. El bicarbonato de sodio es incluso importante para nuestro cuerpo. El bicarbonato de sodio presente en el cuerpo humano actúa como un tampón, regulando la acidez en la sangre. En nuestras células, dióxido de carbono (CO2) se produce como un desperdicio; se combina con el agua en el torrente sanguíneo para producir bicarbonato.
¿Cuál es la diferencia entre cenizas de sodio y bicarbonato de sodio??
• Nombre químico y fórmula:
• El nombre químico de la ceniza de sodio es de carbonato de sodio; N / A2CO3
• El nombre químico del bicarbonato de sodio es bicarbonato de sodio; Nahco3
• Uso:
• La ceniza de soda se usa principalmente en aplicaciones familiares e industriales, pero muy raramente en la industria alimentaria.
• Por el contrario, el bicarbonato de sodio se usa mucho en las industrias alimentarias y es muy útil en la cocina para muchos fines.
• Importancia para nuestro cuerpo:
• El cuerpo humano no consume ni produce cenizas de sodio.
• Pero el bicarbonato de sodio está naturalmente presente en el torrente sanguíneo, y es muy importante para la función fisiológica.
• Solubilidad:
• La ceniza de soda es fácilmente soluble en agua, pero alcanza una solubilidad máxima a baja temperatura (35.40C). La solubilidad disminuye por encima de esta temperatura.
• El bicarbonato de sodio es soluble en agua y es ligeramente soluble en alcohol.
• Naturaleza:
• La ceniza de soda es un polvo higroscópico.
• El bicarbonato de sodio es ligeramente abrasivo.
• Gusto:
• La ceniza de soda tiene un sabor alcalino de enfriamiento.
• El bicarbonato de sodio tiene un ligero sabor alcalino.
• Punto de ebullición:
• Ceniza de soda - punto de ebullición - se descompone.
• Bicarbonato de sodio - punto de ebullición - 851 ° C.
Imágenes Cortesía: carbonato de sodio y bicarbonato de sodio a través de wikicommons (dominio público)
