Sodio vs potasio
El sodio y el potasio son metales alcalinos naturales que muestran muchas similitudes en sus comportamientos. Los iones de sodio y potasio son esenciales para todas las formas de vida. Ambos iones son altamente reactivos y se disuelven fácilmente en el agua, por lo que ambos se encuentran más en el agua de mar que en la tierra. Tanto el sodio como el potasio también se encuentran como partes de varios minerales. Sin embargo, hay muchas diferencias en estas dos sustancias dependiendo de sus propiedades como también de sus requisitos en nuestros cuerpos. Echemos un vistazo más de cerca.
A pesar de ser un metal, el sodio es muy suave y uno puede cortarlo con un cuchillo a temperatura ambiente. Tiene un brillo plateado brillante. Un hecho sorprendente es que, aunque la densidad de sustancias aumenta con un aumento en su número atómico, el sodio es más denso que el potasio a pesar de que el número atómico de sodio es solo 11, mientras que el potasio es 19. Se sabe que los metales alcalinos son reactivos, pero el sodio es menos reactivo que el potasio. El sodio hace que muchos compuestos importantes se usen ampliamente en industrias como bicarbonato de sodio, cenizas de sodio, sal común, nitrato de sodio, bórax y soda cáustica.
El potasio reacciona con agua que produce hidrógeno. El sodio también produce hidrógeno cuando reacciona con agua, pero la reacción del potasio con agua es mucho más violenta. Debido a su alta reactividad, tanto el sodio como el potasio se encuentran solo en forma de sus compuestos. Mientras que el sodio es el sexto material más abundante en la corteza terrestre, el potasio es el material más abundante.
Hablando de seres humanos, aunque los iones de sodio y potasio son requeridos por nosotros, deben tener un equilibrio, ya que el exceso de cualquiera de las dolencias. Existe una percepción común de que las altas cantidades de sodio en nuestros cuerpos, consumidas a través de la sal común da como resultado hipertensión, enfermedad cardíaca y diabetes.
Mientras que el ion de sodio se encuentra principalmente en fluidos fuera de las células en nuestros cuerpos, el ion de potasio se encuentra principalmente dentro de las células en los fluidos. Se encuentra algo de sodio dentro de las membranas celulares, mientras que también se encuentra algo de potasio fuera de las células. Hay un delicado equilibrio en la concentración de iones de sodio y potasio a través de la membrana celular que debemos mantener. Pero se ha visto que nuestra dieta contiene más de sodio que potasio con el resultado de que este delicado equilibrio está perturbado. Este desequilibrio lleva a las mejores dolencias de la presión cardíaca y arterial. Cuando los niveles de potasio se vuelven peligrosamente bajos en los cuerpos humanos, conducen a varios trastornos, como trastornos pulmonares y renales, e hipertensión que se ha convertido en un problema común en todas las culturas del mundo.
Entonces, si bien los médicos nos aconsejan que reduzcamos nuestra ingesta de sodio a través de la dieta, es importante aumentar la ingesta de potasio para alcanzar un equilibrio entre los dos metales esenciales dentro de nuestros cuerpos.
En breve: Potasio vs sodio • El sodio tiene un número atómico de 11, mientras que el potasio tiene un número atómico de 19 • A pesar del número atómico más pequeño, el sodio es más denso que el potasio • El potasio reacciona mucho más violentamente con agua • Si bien el exceso de sodio es perjudicial para nosotros, también se ha encontrado que los niveles bajos de potasio están asociados con ciertos trastornos de los pulmones y el corazón.
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