Diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio (NA2CO3), comúnmente llamado sodio de lavado o cenizas de sodio, es una sal de sodio de ácido carbónico, mientras que el bicarbonato de sodio (Nahco3), conocido como bicarbonato de sodio, es otra sal de sodio. El diferencia clave entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio es que el El carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno junto con un átomo de hidrógeno.
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio son dos sales de sodio que son comunes en muchos productos que usamos en los hogares. El sodio es un elemento metálico representado por el símbolo NA. Es un metal reactivo de color blanco suave que no se encuentra naturalmente y se encuentra principalmente en forma de óxidos. Hace óxidos cuando entra en contacto con el aire y también reacciona rápidamente con agua. El elemento de sodio es esencial para todos los seres vivos y es útil en oposición a los iones de potasio. Permite la transmisión de impulsos nerviosos y, por lo tanto, lo consideramos esencial para los seres humanos. El sodio es altamente reactivo y fabrica varios compuestos, como sal común (NaCl), bicarbonato de sodio (nahco3), soda ceniza (na2CO3), refresco cáustico (NaOH), etc.
Este artículo tiene la intención de encontrar la diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el carbonato de sodio?
3. ¿Qué es el bicarbonato de sodio?
4. Comparación de lado a lado: carbonato de sodio frente a bicarbonato de sodio en forma tabular
5. Resumen
¿Qué es el carbonato de sodio??
El carbonato de sodio, comúnmente llamado sodio de lavado o sodio, es una sal de sodio de ácido carbónico. La gente lo recuerda como un suavizante de agua, ya que es frecuentemente útil en los hogares. Tiene un sabor alcalino (con una sensación de enfriamiento). Podemos extraer na2CO3 de las cenizas de muchas plantas. Cuando se requiere en grandes cantidades, podemos lograrlo de la sal de tabla común (NaCl) a través de un proceso llamado proceso de solvay. Entre sus muchos usos industriales, NA2CO3 es útil en la fabricación de vidrio. Cuando calentamos la sílice y el carbonato de calcio junto con el carbonato de sodio y se enfriamos de repente, forma vidrio. Este es un tipo especial de vidrio acertadamente; Lo nombramos como vidrio de lima.
Usos
Como el carbonato de sodio es una base fuerte, es útil en las piscinas para neutralizar el efecto del cloro. También es importante como agente mentiroso para hacer rollos de lejía. Al hacer algunos platos, usamos carbonato de sodio para cambiar el pH de la superficie de los alimentos y para darle un color marrón. En estudios biológicos, podemos agregar carbonato de sodio al agua hirviendo para lavar los cráneos y las partes huesas de los cuerpos para eliminar la carne de los huesos. El carbonato de sodio es importante como electrolito en la química porque es un muy buen conductor y ayuda en el proceso de electrólisis. Las titulaciones ácido-base también hacen un uso intensivo del carbonato de sodio.
Figura 01: carbonato de sodio
Como se describió anteriormente, en los hogares lo usamos como ablandador de agua. El agua dura contiene iones de magnesio y calcio que se suman al detergente que no permite la formación de espuma. El carbonato de sodio absorbe estos iones, lo que hace que el agua sea suave e ideal para lavar la ropa. Además, lo llamamos soda de lavado debido a su capacidad para eliminar las manchas, el aceite y las manchas de grasa de la ropa.
El carbonato de sodio es útil como aditivo alimentario en la industria alimentaria a gran escala como regulador de acidez. En la industria de ladrillos, actúa como agente humectante y en la industria del casting, actúa como agente de unión. Es útil en tipos de pasta de dientes para trabajar como agente de espuma. Incluso se usa para limpiar los cubiertos.
¿Qué es el bicarbonato de sodio??
El bicarbonato de sodio es otra sal de sodio conocida como bicarbonato de sodio. Esto es en realidad carbonato de hidrógeno de sodio ya que hay un átomo de hidrógeno con falta de un ion de sodio. El bicarbonato de sodio es un sólido blanco pero se encuentra principalmente como un polvo. Tiene el mismo sabor alcalino del carbonato de sodio y es altamente soluble en agua, por lo que se encuentra comúnmente en las aguas de primavera. La gente a menudo lo usa en nombres como bicarbio de sodio o incluso solo carbohidratos.
Figura 01: bicarbonato de sodio
El uso principal del bicarbonato de sodio está en la cocina como agente de levadura. Reacciona con otras sustancias que causan la liberación de co2 que ayuda a hacer masa fácilmente. Por eso lo llamamos refresco de pan. De hecho, podemos usar bicarbonato de sodio en el lugar del polvo de hornear si se agregan reactivos ácidos. En tiempos anteriores, las personas usaron bicarbonato de sodio para cocinar, ya que hacía que las verduras fueran más suaves, pero ahora no está en uso, ya que destruye muchas vitaminas y ácidos que son beneficiosos para nosotros.
El bicarbonato de sodio es un excelente agente exfoliante y, por lo tanto, es muy importante para la limpieza. Se usa comúnmente en jabones y enjuague bucal. Por lo tanto, neutraliza la formación de ácido en la boca y evita que los dientes y las encías se desanimen.
¿Cuál es la diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio??
El carbonato de sodio es una sal de sodio de ácido carbónico, mientras que el bicarbonato de sodio (o bicarbonato de sodio) es otra sal de sodio. El carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno junto con un átomo de hidrógeno. Esta es la diferencia clave entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio. Además, el carbonato de sodio tiene la fórmula química na2CO3 y la masa molar es 105.98 g/mol. Por otro lado, el bicarbonato de sodio tiene la fórmula química Nahco3 y la masa molar es de 84 g/mol.
La diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio también se puede resaltar en función del uso. Los usos del carbonato de sodio incluyen usarlo como suavizante de agua para el lavado, en teñido con tintes reactivos de fibra, para la fabricación de vidrio, papel, rayón, jabones y detergentes. Los usos del bicarbonato de sodio incluyen como agente de levadura para cocinar, para la producción de polvo de hornear, como agente de control de plagas, la alcalinidad es el suelo, etc.
La siguiente infografía presenta la diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio en forma tabular para una referencia rápida.
Resumen - Carbonato de sodio vs bicarbonato de sodio
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio tienen estructuras químicas casi similares con una ligera diferencia. La diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio es que el carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno junto con un átomo de hidrógeno.
Referencia:
1. "Carbonato de sodio."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 12 de septiembre. 2018. Disponible aquí
2. "Bicarbonato de sodio."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 9 de septiembre. 2018. Disponible aquí
Imagen de cortesía:
1."Uhličitan Sodný" de Ondřej mangl - trabajo propio, (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2."Bicarbonato de sodio" por THAVOX - trabajo propio, (dominio público) a través de Commons Wikimedia
