Diferencia entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza

El Diferencia clave entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza es que la salsa de espagueti se cocina mientras la salsa de pizza está cruda. La salsa de pizza se cocina con la masa de pizza y los ingredientes.

La salsa de espagueti es gruesa y acuosa porque los tomates en cubitos se usan para hacerlo en lugar del puré de tomate, que se usa para hacer salsa de pizza. La salsa de espagueti también usa más hierbas y especias junto con el condimento para mejorar sus sabores. Pero la salsa de pizza generalmente no usa hierbas y especias, ya que los ingredientes utilizados en la pizza tienen muchos ingredientes y mejora sus sabores.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la salsa de espagueti? 
3. ¿Qué es la salsa de pizza?
4. Salsa de espagueti vs pizza en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es la salsa de espagueti??

La salsa de espagueti generalmente está hecha con tomates triturados. Esto hace que el nivel del agua de la salsa aumente y, como resultado, se vuelve más delgado. Esta delgada consistencia hace que sea fácil extenderse en el espagueti. Esta salsa generalmente necesita más condimento que la salsa de pizza, y esto incluye ingredientes básicos como sal, orégano seco y pimienta. También puede tener trozos de tomate y carne.  Por lo general, los sabores salen solo cuando esta salsa se hunde un poco a fuego lento. Para agregar más sabor, se pueden agregar lados como el pan francés queso o las judías verdes frescas. La salsa de espagueti generalmente incluye los siguientes ingredientes:

• 1/8 taza de aceite de oliva
• 3 libras de tomates maduros en cubitos
• 3 cucharadas de hojas de tomillo frescas picadas (opcional)
• 6 dientes de ajo, cortado en cubitos
• sal y pimienta para probar
• 1 cebolla grande, cortada en picada
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas

Después de calentar el aceite de oliva, los tomates se agregan junto con todos los demás ingredientes. Entonces debe hervirse revolviendo con frecuencia. Después de reducir el calor, se hunde a fuego lento durante unos 10 minutos, nuevamente revolviendo ocasionalmente. Mientras cocine, recuerde aplastar los tomates con una espátula.

¿Qué es la salsa de pizza??

En general, la salsa de pizza está cruda, y está hecha con tomates simples, pasta de tomate o tomates crudos en puré, que también pueden contener especias y hierbas. Por lo tanto, esto tiene una textura más gruesa que la salsa de espagueti. Esta textura más gruesa evita que la pizza se empape en la salsa mientras se cocina. La salsa de pizza también puede usar ingredientes como condimento italiano, orégano, sal de ajo, cebolla y azúcar. Estas especias, junto con las grasas y aceites en el queso utilizados en las pizzas, se combinan para agregar un sabor aromático y apetitoso a la pizza. Antes de hacer la pizza, la salsa debe prepararse, y luego una capa delgada de esta salsa de pizza se extiende sobre la masa de pizza, y luego se cubre con los otros ingredientes y se cocina junto con esos ingredientes y la masa. El sabor adecuado en esta salsa se considera la clave de una deliciosa pizza. Tradicionalmente, esta salsa es roja pero, en lugar de esta salsa de pizza especialmente hecha, también hay algunas alternativas famosas para ella. Son salsas como,

• Aceite de oliva y ajo
• Salsa de barbacoa
• pesto
• Salsa Alfredo
• Salsa de chimichurri
• tapenade
• Salsa de chile dulce
• Queso ricotta
• Aderezo ranch
• Esmalte balsámico
• Salsa de ala de búfalo

Los ingredientes para hacer una salsa de pizza son,

• 6 onzas. pasta de tomate
• 15 oz. salsa de tomate (suave, sin trozos)
• 1/2 cucharadita. polvo de ajo
• 1/2 cucharada. sal de sal o ajo
• 1/2 cucharadita. cebolla en polvo
• 1 cucharadita. azúcar granulada
• 1/4 cucharaditas. Pimienta molida
• 1-2 cucharadas. Condimento italiano (al gusto)
• Orégano seco o fresco (para probar)
• Albahaca seca o fresca (al gusto)
• Copos de pimiento rojo (opcional)

Todos estos ingredientes se mezclan para hacer la salsa de pizza que debe usarse en la pizza justo después de hacerlo o se puede refrigerar hasta unas pocas semanas.

¿Cuál es la diferencia entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza??

La diferencia clave entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza es que la salsa de espagueti se cocina mientras la salsa de pizza está cruda. Dado que la salsa de espagueti se considera más barata, también se puede usar en lugar de salsa de pizza para pizzas caseras. Sin embargo, saben diferentes.

La siguiente tabla enumera las diferencias entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza para la comparación de lado a lado.

Resumen - salsa de espagueti vs pizza

La salsa de espagueti se cocina mientras la salsa de pizza está cruda. La salsa de espagueti tiende a ser gruesa y acuosa, ya que usa tomates en cubitos, a diferencia del puré de tomate en la salsa de pizza, lo que lo hace más cremoso y suave texturizado. Las salsas de espagueti tienen más hierbas, especias y condimentos que las salsas de pizza para mejorar su sabor. Pero las salsas de pizza tienen menos condimentos ya que los ingredientes de pizza ya tienen muchos condimentos. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre la salsa de espagueti y la salsa de pizza.

Referencia:

1. "Receta de salsa de espagueti casera fácil." El plato mediterráneo, 25 de enero. 2021.

2. Christensen, Emma. "Cómo hacer salsa de pizza casera." Kitchn, Terapia de apartamentos, LLC., 12 de noviembre. 2019.

Imagen de cortesía:

1. "Pizza de masa italiana Pizza de pizza italiana" (CC0) a través de Max Pixel
2. "Spaghetti" de Wendy (CC BY-NC-ND 2.0) a través de Flickr