Diferencia entre Stout y Porter

STOUT VS PORTER

Stout y Porter son dos variedades de cerveza que han confundido a los entusiastas de la cerveza en todo el mundo durante las últimas décadas, y nadie parece tener una respuesta exacta a esta pregunta. Ambos tipos de cerveza son de color oscuro, y similares en el sabor, lo que provoca muchos para equiparar ambos tipos de cerveza. Pero hay entusiastas de la cerveza y conocedores que sienten que la cerveza robusta es un poco más fuerte y poderosa que la cerveza Porter. Echemos un vistazo más de cerca para ver la diferencia entre ambos.

Portero

Porter es una cerveza oscura que se está produciendo durante los últimos cuatro siglos, pero recibió su nombre porque los porteros del río y calles de Londres le gustaban mucho. Los porteros fueron preparados de maltas oscuras que les daban su color distintivo. Antes de que llegó Porter, las cervezas en Londres se elaboraban recién cerabadas, y Porter se convirtió en la primera cerveza que envejeció por la cervecería que la hizo. Porter Beers tuvo un gran éxito entre los cargadores de la ciudad porque no solo eran de color oscuro, sino también muy fuerte cuando se comparan con las cervezas hechas hoy. Los porteros fueron una ira durante la Segunda Guerra Mundial, pero lentamente salió de favor. Sin embargo, desde el cambio de siglo, muchas compañías han comenzado a hacer Porter Beer una vez más y hoy London Porter Hecho por Fuller tiene un gran éxito. Hoy, las cervezas de Porter están disponibles en muchos sabores, como bourbon, miel, calabaza, vainilla y chocolate.

cerveza negra

El origen y el desarrollo de las cervezas robustas está relacionado con las cervezas Porter. Las cervezas de Porter obtuvieron su nombre debido a su popularidad entre los cargadores del río y la calle en Londres y, según algunos expertos, las cervezas que eran más fuertes entre estas cervezas portter porteros entre los cargadores. Esto es discutible, ya que algunas cervezas reaccionadas para estar presentes incluso antes del momento en que las cervezas de Porter surgieron. Cualquiera que sea el caso que haya sido, las cervezas de Porter gruesas y fuertes se conocieron como cervezas robustas.

Hay muchos tipos de cervezas robustas disponibles en el mercado, siendo las más populares Stout, Imperial Stout, Milk Stout, Chocolate Stout, Coffee Stout, Oatmeal Stout, etc.