Diferencia entre tortellini y ravioles

Tortellini vs Ravioli

Si eres de Italia, probablemente los adores, pero incluso aquellos fuera de Italia han escuchado y probado tortellini y ravioles, dos de las recetas de pasta más deliciosas. En realidad, estas son recetas de pasta rellenas que se realizan de manera diferente y se ven diferentes también con tortellini de forma redonda y tener un agujero dentro, mientras que los ravioles tienen forma cuadrada sin agujero dentro de ellos.

La pasta rellena es adorada en toda Italia y puedes encontrar estos platos donde quiera que entres Italia y hoy en día estos platos se encuentran en todo el mundo, especialmente en lugares que tienen presencia italiana. En tiempos anteriores, los tortellini y los ravioles, que están hechos de masa de pasta que tienen un relleno a base de carne en el interior, se consideraron delicias para comer solo los fines de semana, ya que se consideraba caros. En esos tiempos, el relleno se basaba en vegetales, ya que los pobres no podían pagar la carne todo el tiempo. Puede encontrar fácilmente ravioles y tortellini recién hechos en la sección de alimentos de cualquier súper mercado, pero si elige hacer sus propias recetas de pasta, puede decidir sobre el relleno de acuerdo con su gusto.

Tanto en tortellini como en ravioles, el relleno puede ser carne, vegetales o incluso pescado. Hay recetas con quesos cremosos en el interior también. Lo bueno es tanto de tortellini como ravioli es que uno puede tenerlos en caldo de carne, pollo o incluso plato.