¿Cuál es la diferencia entre AllSpice y 5 Spice?
El Diferencia clave entre AllSpice y 5 Spice es que la pimienta de Jamaica es una sola especia, mientras que 5 especias es una mezcla de varias especias.
Ambas especias son populares para hacer varios platos, como curry y guisos. 5 especias contienen semillas de hinojo, clavo, anís estrellado, pimienta de Sichuan y pimienta china. Aunque AllSpice es una sola especia, tiene los sabores de clavo, canela, pimienta y nuez moscada y puede usarse como sustituto de todas estas especias.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es Allspice?
3. Que es 5 especias
4. Allspice vs 5 especias en forma tabular
5. Resumen - Allspice vs 5 especias
¿Qué es Allspice??
Allspice es el fruto incrustado de la planta Pimenta Dioica. Estas frutas se arrancan cuando están inmaduras y verdes. Luego se secan al sol de una manera que los aceites esenciales en él no se destruyen. Después de este proceso, las bayas verdes se vuelven marrones. Se convierten en grandes granos con una textura suave.
La planta Pimenta Dioica, que tiene aproximadamente 18 metros de altura, es nativa del sur de México, las Antillas Greater y América Central. En la actualidad, se cultiva en áreas cálidas del mundo. En tales áreas donde se cultivan estas plantas, su madera y las hojas se usan para fumar carnes. Las hojas de esta planta se parecen a las hojas de laurel en textura y cocción. Estos árboles son pequeños y frotados; Sin embargo, también pueden ser altos. Esto se puede cultivar tanto como una planta de invernadero como a la planta de interior.
Allspice tiene varios sabores, como clavo, canela, pimienta y nuez moscada; Por lo tanto, se puede usar como sustituto de todas estas especias. Es popular en las cocinas del Caribe, Jamaicano y Medio Oriente. Como sustituto, se puede usar una mezcla de nuez moscada, clavo y canela o ½ cucharadita de dientes de tierra y ½ cucharadita de canela. La pimienta de Jamaica se usa en varias cocinas para preparar diferentes platos como,
- Jamaica - Jerk condimento
- Árabe - Platos principales
- Medio Oriente: guisos, platos y carne
- México - muchos platos
- Portugal - guisos tradicionales
- Indias Occidentales - Liquidad de Allspice 'Pimento'
- Gran Bretaña - Cake, productos de belleza
- Norte de Europa y América del Norte - Producción de salchichas
- EE. UU. - Postres y Cincinnati Chilli
Que es 5 especias?
5 Spice es una mezcla de cinco o más especias. Incluye semillas de hinojo, clavo, anís estrellado, pimienta de Sichuan y pimienta china. El objetivo de agregar todas estas especias a una mezcla es reunir todos los sabores dulces, agrios, salados, salados y amargos. A esto, el jengibre, la nuez moscada, la cúrcuma y las cáscaras de naranja también se pueden agregar. Esta mezcla aumenta los gustos de los platos. Como tiene muchas especias, también es rico en nivel nutricional. Aumenta el apetito y es bueno para la circulación sanguínea y la salud de los órganos. También es bueno para pacientes celíacos y veganos.
5 Spice es popular en cocinas chinas, asiáticas, hawaianas y vietnamitas. Se pueden usar al cocinar carne grasa, pato, ganso, cerdo y guisos también. En la cocina vietnamita, se usa como una marinada.
¿Cuál es la diferencia entre AllSpice y 5 Spice??
La diferencia clave entre AllSpice y 5 Spice es que AllSpice es una sola especia, mientras que 5 especias es una mezcla de varias especias. Mientras que Allspice está hecha de la fruta seca de la planta Pimenta Dioica, mientras que 5 especias están hechas de una mezcla de semillas de hinojo, clavos, anís estrellado, pimienta de Sichuan y pimienta china.
La siguiente tabla resume la diferencia entre AllSpice y 5 Spice.
Resumen - Allspice vs 5 especias
Allspice es el fruto incrustado de la planta Pimenta Dioica. Allspice tiene varios sabores como clavo, canela, pimienta y nuez moscada. Es famoso en las cocinas del Caribe, Jamaicano y Medio Oriente. También viene en formas enteras y en polvo. 5 especias, por otro lado, es una mezcla de cinco o más especias. Viene solo en forma de polvo. Contiene semillas de hinojo, clavo, anís estrellado, pimienta de Sichuan y pimienta china. Debido a estas especias, tiene sabores dulces, agrios, salados, salados y amargos. Es popular en cocinas chinas, asiáticas, hawaianas y vietnamitas. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre AllSpice y 5 Spice.
Referencia:
1. "Pimienta de Jamaica." Wikipedia, Fundación Wikimedia, 3 de julio de 2021.
2. "Polvo de cinco especias." Wikipedia, Fundación Wikimedia, 6 de octubre. 2021.
Imagen de cortesía:
1. "Allspice-Sweet-Peas-Cooking-Spices" (CC0) a través de Pixabay
2. "Cinco especias detalladas" de Tim Sackton -(CC BY -SA 2.0) a través de Commons Wikimedia
