¿Cuál es la diferencia entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico?
El diferencia clave entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico es que el ácido aracídico es un ácido graso saturado, mientras que el ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado.
Los ácidos grasos son los componentes básicos de las grasas en el cuerpo humano. Normalmente provienen de la comida que la gente come diariamente. El cuerpo descompone las grasas en ácidos grasos que se pueden absorber en la sangre. Los ácidos grasos normalmente están unidos por triglicéridos. Los ácidos grasos normalmente funcionan como una fuente de energía, especialmente cuando la glucosa no está disponible para la energía. Los ácidos grasos son dos tipos basados en la saturación (no tienen dobles enlaces) y la insaturación (con dobles enlaces). Estos son ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el ácido araquídico?
3. ¿Qué es el ácido araquidónico?
4. Similitudes: ácido araquídico y ácido araquidónico
5. Ácido aracídico vs ácido araquidónico en forma tabular
6. Resumen - ácido aracídico vs ácido araquidónico
¿Qué es el ácido araquídico??
Ácido aracídico, también llamado ácido iosanoico, es un ácido graso saturado. Por lo tanto, no tiene dobles enlaces en la cadena de carbono. Es un ácido conjugado de icosanoato. Además, el ácido aracídico tiene una columna o cadena de 20 carbonos. La fórmula química del ácido aracídico es c20H40O2.
Figura 01: ácido aracídico
El ácido araquídico es un componente menor de mantequilla de cupuacu, aceite de perilla, aceite de maní, aceite de maíz y mantequilla de cacao. También se encuentra naturalmente en organismos como Staphisagria macrosperma yTripneustes ventricoso. Las sales y el éster del ácido aracídico generalmente se conocen como araquidatos. El ácido aracídico puede formarse por la hidrogenación del ácido araquidónico. Además, la reducción del ácido aracídico produce alcohol araquidílico. Industrialmente, el ácido aracídico se usa para la producción de detergentes, materiales fotográficos y lubricantes.
¿Qué es el ácido araquidónico??
El ácido araquidónico es un ácido graso Omega 6 poliinsaturado. Es estructuralmente similar al ácido araquídico. El ácido araquidónico es un ácido carboxílico. Contiene cuatro enlaces cis-dobles. El primer doble enlace de ácido araquidónico se encuentra en el sexto carbono del extremo omega. El ácido araquidónico normalmente está presente en los fosfolípidos de las membranas celulares de las células del cuerpo. Además, el ácido araquidónico es abundante en el cerebro, los músculos y el hígado. El ácido araquidónico es un ácido graso condicionalmente esencial. Esto significa que se vuelve esencial si el ácido linoleico es deficiente en el cuerpo.
Figura 02: ácido araquidónico
Las principales fuentes de alimentos de ácido araquidónico son carne, aves de corral, huevos, pescado y alimentos lácteos. Está ausente en las plantas ya que las plantas no pueden producirlo. Funcionalmente, el ácido araquidónico actúa como un mensajero químico involucrado en la reparación celular y el crecimiento de las células, y también juega un papel fundamental en la salud del cerebro. Además, está involucrado en lesiones, inflamación y curación de heridas.
¿Cuáles son las similitudes entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico??
- El ácido aracídico y el ácido araquidónico son dos ácidos grasos estructuralmente similares.
- Ambos ácidos grasos contienen una cadena C-20.
- Son ácidos carboxílicos.
- Están presentes en fuentes de alimentos naturales.
- El ácido aracídico puede formarse por la hidrogenación del ácido araquidónico.
- Ambos son útiles industrial y biológicamente.
¿Cuál es la diferencia entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico??
El ácido araquídico es un ácido graso saturado, mientras que el ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico. Además, el ácido aracídico es un ácido graso no esencial, mientras que el ácido araquidónico es un ácido graso esencial.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -ácido aracídico vs ácido araquidónico
Los ácidos grasos son los componentes básicos de las grasas en el cuerpo humano. Sirven como fuentes de energía alternativas. El ácido aracídico y el ácido araquidónico son dos ácidos grasos estructuralmente similares. Además, el ácido aracídico puede formarse por la hidrogenación del ácido araquidónico. Sin embargo, el ácido aracídico es un ácido graso saturado, mientras que el ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado. Entonces, esta es la diferencia clave entre el ácido aracídico y el ácido araquidónico.
Referencia:
1. "Ácido aracídico."Una descripción general | Temas de ciencias.
2. Tallima, Hatem, Rashika el Ridi. "Ácido araquidónico: roles fisiológicos y beneficios potenciales para la salud: una revisión."Journal of Advanced Research, u.S. Biblioteca Nacional de Medicina.
Imagen de cortesía:
1. "Representación de fórmula araquídica" de Ladyofhats - Trabajo propio (CC0) a través de Commons Wikimedia
2. "Imagen de la página 107 del" Boletín biológico "por Internet Archive Book Images (Dominio público) a través de Flickr
