¿Cuál es la diferencia entre la cafeína y la cafeína anhidra?

El Diferencia clave entre la cafeína y la cafeína anhidra es que la cafeína se extrae de la materia vegetal y se deshidrata, mientras que la cafeína anhidra se extrae de las semillas y las hojas de las plantas de café.

La cafeína y la cafeína anhidra son dos compuestos importantes en las industrias. La cafeína anhidra es un derivado de cafeína, y la cafeína anhidra es la forma deshidratada de cafeína.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la cafeína?  
3. ¿Qué es la cafeína anhidra?
4. Cafeína vs cafeína anhidra en forma tabular
5. Resumen -Cafeína vs cafeína anhidra 

¿Qué es la cafeína??

La cafeína es un estimulante que afecta el sistema nervioso central, y pertenece a la clase de metilxantina. Podemos decir que esta es la droga psicoactiva más consumida del mundo. Es diferente de muchas otras drogas similares porque es legal y no regulado casi en todo el mundo. Hay algunos mecanismos de acción conocidos para este medicamento que explican los efectos de la cafeína. Entre estos mecanismos, el más común es la acción de bloqueo reversible de la adenosina en sus receptores y la consiguiente prevención del inicio de la somnolencia inducida por la adenosina. Además, este medicamento estimula ciertas partes del sistema nervioso autónomo.

Al considerar las propiedades de la cafeína, es de sabor amargo, y es una purina cristalina blanca. Además, la cafeína es un alcaloide metilxantino que está químicamente cerca de las bases de adenosina y guanina del ADN y el ARN. Podemos encontrar este compuesto en semillas, frutas, nueces y hojas de algunas plantas. La cafeína tiende a proteger estas partes de las plantas contra los herbívoros.

Hay muchos usos de la cafeína, que incluyen usos médicos como el tratamiento de la displasia broncopulmonar en los bebés prematuros, la apnea de prematuridad, el tratamiento de hipotensión ortostática, mejorando el rendimiento del sistema nervioso central, etc.

¿Qué es la cafeína anhidra??

La cafeína anhidra es un derivado de la cafeína que se prepara como la forma deshidratada de cafeína. A diferencia de la cafeína normal, el anhidro de cafeína está hecho de las semillas y las hojas de las plantas de café. Por lo general, se considera que hasta 400 mg de cafeína por día son seguros para adultos sanos. Aproximadamente, es la cantidad de cafeína en cuatro tazas de café elaborado.

Además, la cafeína anhidra comienza a afectar el cuerpo humano rápidamente, y tiende a alcanzar un nivel máximo en nuestra sangre en aproximadamente 30 a 60 minutos. Además, la vida media de esta sustancia es de aproximadamente 3 a 5 horas. Es el tiempo que el cuerpo tarda en eliminar la mitad del medicamento del cuerpo.

¿Cuál es la diferencia entre la cafeína y la cafeína anhidra??

La cafeína es un estimulante que afecta el sistema nervioso central, y pertenece a la clase de metilxantina. La diferencia clave entre la cafeína y la cafeína anhidra es que la cafeína se extrae de la materia vegetal y se deshidrata, mientras que la cafeína anhidra se extrae de las semillas y las hojas de las plantas de café. Además, la cafeína es la forma hidratada, mientras que la cafeína anhidra es la forma deshidratada.

La siguiente tabla resume la diferencia entre la cafeína y la cafeína anhidra.

Resumen -Cafeína vs cafeína anhidra

En resumen, la cafeína y la cafeína anhidro son dos compuestos importantes en las industrias. La cafeína anhidra es un derivado de cafeína, y la cafeína anhidra es la forma deshidratada de cafeína. La diferencia clave entre la cafeína y la cafeína anhidra es que la cafeína se extrae de la materia vegetal y se deshidrata, mientras que la cafeína se extrae de las semillas y hojas de las plantas de café.

Referencia:

1. "Cafeína." MedlinePlus, U.S. Biblioteca Nacional de Medicina, 21 de septiembre. 2021.

Imagen de cortesía:

1. "Cafeína, café Jamaican Blue Mountain, comida, café de origen único, café Java, planta, mano, frijoles, cocina, ingredientes, productos, bebidas, superalimentos, semillas, café" (CC0) a través de PXHERE
2. "Coffee Plant" de Ben3John - Trabajo propio (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia