¿Cuál es la diferencia entre el acetato de calcio y el carbonato de calcio?

El Diferencia clave entre acetato de calcio y carbonato de calcio es que el carbonato de calcio contiene una gran cantidad de calcio elemental que el acetato de calcio.

El acetato de calcio es un compuesto químico que se puede identificar como una sal de calcio de ácido acético. El carbonato de calcio es un carbonato de calcio y tiene la fórmula química Caco3. Ambos son compuestos de sal de calcio que tienen naturalezas iónicas.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el acetato de calcio?
3. ¿Qué es el carbonato de calcio?
4. Acetato de calcio vs carbonato de calcio en forma tabular
5. Resumen -Acetato de calcio vs carbonato de calcio 

¿Qué es el acetato de calcio??

El acetato de calcio es un compuesto químico que se puede identificar como una sal de calcio de ácido acético. Este compuesto tiene la fórmula química CA (C2H3O2) 2. Aunque el nombre estándar de este compuesto es el acetato de calcio, su nombre sistémico es etanoato de calcio. También fue llamado acetato de lima.

Figura 01: Estructura química del acetato de calcio

La producción de acetato de calcio se puede lograr empapando carbonato de calcio o lima hidratada en vinagre. Las fuentes de carbonato de calcio incluyen cáscaras de huevo, piedra caliza, mármol y otras rocas de carbonato.

Existen diferentes usos del acetato de calcio, incluida la reducción de los niveles de fosfato sanguíneo, como aditivo alimentario, como estabilizador para alimentos, producción de tofu, como material de partida para la producción de acetona, etc.

La masa molar de acetato de calcio es 158.16 g/mol. Aparece como un sólido blanco que es higroscópico. Además, esta sustancia es ligeramente olorosa con un olor a ácido acético. La densidad del acetato de calcio es de aproximadamente 1.5 g/cm3. En su punto de fusión o temperaturas más altas, podemos observar la descomposición del acetato de calcio en carbonato de calcio y acetona. Además, el acetato de calcio es ligeramente soluble en metanol e hidrazina, mientras que es insoluble en acetona, etanol y benceno.

¿Qué es el carbonato de calcio??

El carbonato de calcio es un carbonato de calcio que tiene la fórmula química Caco3. El carbonato de calcio ocurre naturalmente como piedra caliza, tiza, calcita, etc. Por lo tanto, es una sustancia común en rocas. Ej: calcita o aragonita (la piedra caliza contiene ambas formas). El carbonato de calcio ocurre como cristales hexagonales blancos o polvo, y es inodoro.

Figura 02: forma sólida de carbonato de calcio

Además, el carbonato de calcio tiene un sabor calcáreo. La masa molar de este compuesto es de 100 g/mol, y el punto de fusión es de 1.339 ° C (para la forma de calcita). Sin embargo, no tiene un punto de ebullición porque este compuesto se descompone a altas temperaturas. Podemos obtener este compuesto minando minerales con calcio. Pero esta forma no es pura. Podemos obtener una forma pura usando una fuente extraña pura como mármol. Cuando el carbonato de calcio reacciona con los ácidos, forma gas CO2. Cuando reacciona con agua, forma hidróxido de calcio. Además de estos, puede sufrir descomposición térmica, liberando gas CO2.

¿Cuál es la diferencia entre el acetato de calcio y el carbonato de calcio??

El acetato de calcio es un compuesto químico que se puede identificar como una sal de calcio de ácido acético. El carbonato de calcio es un carbonato de calcio que tiene la fórmula química Caco3. La diferencia clave entre el acetato de calcio y el carbonato de calcio es que el acetato de calcio contiene una menor cantidad de calcio elemental, mientras que el carbonato de calcio contiene una gran cantidad de calcio elemental.

La siguiente infografía presenta las diferencias entre el acetato de calcio y el carbonato de calcio en forma tabular para la comparación de lado a lado.

Resumen -Acetato de calcio vs carbonato de calcio

Tanto el acetato de calcio como el carbonato de calcio son compuestos iónicos. La diferencia clave entre el acetato de calcio y el carbonato de calcio es su contenido elemental de calcio. El carbonato de calcio contiene una gran cantidad de calcio elemental que el acetato de calcio

Referencia:

1. Kalantar-Zadeh, Kamyar y Joel D. Kopple. Manejo nutricional de los pacientes con hemodiálisis de mantenimiento. 2022.

Imagen de cortesía:

1. "Acetato de calcio" por GKFXTALK (SVG), EDGAR181 en English Wikipedia (PNG) - Archivo: Calcium_acetate.PNG, vectorizado por GKFXTALK (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Carbonato de calcio" - Foto tomada en agosto de 2005 por el usuario: Walkerma., Dominio público) a través de Commons Wikimedia