¿Cuál es la diferencia entre ceramidas y péptidos?

El diferencia clave entre ceramidas y péptidos es que la ceramida es un componente nutritivo en la piel que da como resultado una piel suave y flexible, mientras que el péptido es una sustancia de señalización celular que es rica en aminoácidos.

Las ceramidas y los péptidos son sustancias químicas que son útiles en la fabricación de productos para el cuidado de la piel. Una mezcla de péptidos, ceramidas y antioxidantes en la misma fórmula utilizada para productos para el cuidado de la piel puede proteger la piel, suavizar la textura de la piel e incluso el tono de la piel al eliminar las líneas finas y las arrugas.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son las ceramidas? 
3. ¿Qué son los péptidos? 
4. Ceramidas vs péptidos en forma tabular
5.  Resumen -Ceramides vs péptidos 

¿Qué son las ceramidas??

Las ceramidas son compuestos químicos que provienen de una familia de moléculas lipídicas ceras. Este tipo de sustancia química ocurre en altas concentraciones en la membrana celular (de las células eucariotas) porque estas sustancias tienden a formar lípidos que constituyen la esfingomielina (uno de los lípidos principales en la membrana celular). Por lo tanto, las ceramidas pueden participar en muchos procesos de señalización celular diferentes, incluida la regulación de la diferenciación, la proliferación y la muerte celular programada de las células.

Hay tres formas principales de producir ceramidas. La primera forma es la vía de la esfingomielinasa, que utiliza una enzima para descomponer la esfingomielina en las membranas celulares. La segunda vía es la vía "de novo", que incluye la creación de ceramidas a partir de moléculas menos complicadas. En la tercera vía de la generación de ceramida, conocida como la vía de rescate, los esfingolípidos se descomponen en esfingosina. La esfingosina se reutiliza luego por el proceso de reacilación para formar ceramida.

Podemos observar que las ceramidas son los componentes principales en el estrato córneo de la capa de epidermis (de la piel humana). Las ceramidas pueden crear un órgano injustificado y protector junto con el colesterol y los ácidos grasos saturados. Este órgano de barrera puede evitar la pérdida excesiva de agua de nuestro cuerpo. También puede evitar la entrada de microorganismos en el cuerpo. En nuestra piel, la ceramida IV es la especie química más comúnmente encontrada.

A menudo podemos encontrar ceramidas como ingredientes en algunos medicamentos para la piel tópicos. Estos medicamentos para la piel pueden tratar las afecciones de la piel como el eccema. Además, estos compuestos son útiles en productos cosméticos, que incluyen jabón, champú, cremas para la piel y protector solar. Ceramides también puede tratar algunos tipos de cánceres.

¿Qué son los péptidos??

Podemos definir un péptido como una cadena corta de aminoácidos. En esta formación de péptidos, los aminoácidos se unen entre sí a través de enlaces de péptidos (enlaces). Por lo tanto, los aminoácidos se denominan "monómeros". Además, los enlaces péptidos se parecen a los enlaces de amida. El enlace peptídico se forma cuando el grupo carboxilo de un aminoácido reacciona con un grupo amino de otro aminoácido. Es un tipo de reacción de condensación en la que se libera una molécula de agua cuando se forma este enlace. Además, es un enlace químico covalente.

Hay varios nombres que usamos junto con péptidos; dipéptidos (contienen dos aminoácidos unidos entre sí a través de un solo enlace peptídico), tripéptidos (contiene tres aminoácidos), etc. Además de eso, los polipéptidos son cadenas peptídicas largas y continuas; No son cadenas ramificadas; en cambio, estos son polímeros.

Podemos distinguir un péptido de una proteína de acuerdo con su tamaño. Aproximadamente, si el número de aminoácidos en el péptido es de 50 o más, lo llamamos proteína. Sin embargo, no es un parámetro absoluto para distinguirlos. Por ejemplo, consideramos proteínas pequeñas como la insulina como péptidos más que una proteína.

Además, nombramos los aminoácidos que incorporan en los péptidos como "residuos". Esto se debe a la liberación de un ion H+ (desde el extremo de amina) o un ion (desde el extremo carboxilo) durante la formación de cada enlace péptido. A veces, liberan ambos iones juntos como una molécula de agua. A excepción de los péptidos cíclicos, todos los demás péptidos tienen un terminal N (extremo amino) y un terminal C (extremo carboxilo).

¿Cuál es la diferencia entre ceramidas y péptidos??

Las ceramidas son compuestos químicos que provienen de una familia de moléculas lipídicas ceras. Podemos definir un péptido como una cadena corta de aminoácidos. La diferencia clave entre las ceramidas y los péptidos es que la ceramida es un componente nutritivo en la piel que da como resultado una piel suave y flexible, mientras que el péptido es una sustancia de señalización celular que es rica en aminoácidos.

La siguiente tabla tabula las diferencias entre ceramidas y péptidos en detalle.

Resumen -Ceramides vs péptidos

Las ceramidas son compuestos químicos que provienen de una familia de moléculas lipídicas ceras. Podemos definir un péptido como una cadena corta de aminoácidos. La diferencia clave entre ceramidas y péptidos es que la ceramida es un componente nutritivo en la piel que da como resultado una piel suave y flexible, mientras que el péptido es una sustancia de señalización celular que es rica en aminoácidos.

Referencia:

1. "¿Qué es Phytoceramides y cuáles son los beneficios?." Enutrición, 25 de enero. 2020.

Imagen de cortesía:

1. "Ceramid" de Neurotiker - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia