¿Cuál es la diferencia entre chai y té?
El diferencia clave entre chai y té es que chai contiene especias y hierbas, mientras que el té no.
El té chai o el té de masala contiene té negro, leche caliente y especias como cardamomo, canela, jengibre, pimienta y clavo. El té, por otro lado, es una bebida hecha al verter agua hirviendo en las hojas frescas de Camellia sinensis. Basado en la preferencia de los bebedores, la leche y los edulcorantes pueden o no agregarse al chai y al té.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es chai
3. Que es té
4. Chai vs té en forma tabular
5. Resumen -Chai vs Tea
Que es chai?
Chai es una bebida hecha al hervir té negro en agua o leche junto con una mezcla de especias y hierbas. Se originó en la India y es popular en el subcontinente indio, en países como India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal y Pakistán. Pero ahora también es popular en otros países, especialmente en Qatar, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Kuwait. La palabra 'chai' está tomada de la palabra hindi 'chai', que se deriva de la palabra china 'cha', que significa 'té'.
Las recetas del té chai difieren en varias regiones, culturas e incluso entre las familias. Hay diferentes nombres para este té basado en las especias agregadas. Masala Chai está hecho de té negro con leche, palitos de canela, vainas de cardamomo, jengibre, clavo y pimienta negra. Si se agregan semillas de hinojo al té de leche, se convierte en saunf wali chai. Si se agrega jengibre, es Adrak Chai. En la actualidad, Chai está hecho usando diferentes formas. No siempre es necesario usar té negro. En cambio, el té verde, el té blanco o incluso el té mezclado se pueden usar para hacer chai. Según la preferencia, el limón también se puede agregar, mientras que el azúcar o la miel se usan para endulzarlo. Sin embargo, el té verde y el té blanco son los mejores sin leche o azúcar.
La mayoría de los países occidentales ahora tienen bolsas de té chai en las que ya se agregan especias en polvo. En lugar de té chai caliente, estos países occidentales también tienen té chai frío. Hay varios bocadillos para consumir con té chai. Estos bocadillos picantes están destinados a ser sumidos en té chai y comer. Estos bocadillos incluyen Murukku, Pakora, Samosa y pequeños sándwiches. El chai sin azúcar es beneficioso para la salud de varias maneras. Reduce el azúcar en la sangre y la presión arterial y mejora la tranquilidad. Tiene antioxidantes como las catequinas y las teaflavinas, por lo que previene el cáncer y lucha contra el estrés oxidativo. Debido a las especias agregadas, también es bueno para la digestión y la pérdida de peso.
Que es té?
El té es una bebida hecha vertiendo agua hirviendo en las hojas frescas de Camellia sinensis. Es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua. La historia del té llega hasta el 3rd siglo a.D. En ese momento, se usaba como una bebida medicinal. El té tiene un efecto estimulante en los seres humanos debido a su contenido de cafeína. Hay varios tipos de té, como negro, blanco, verde, oolong y pu-erh. También hay otras variedades como matcha, morada, saborada, compañera, herbal y rooibos. Todos vienen de la misma planta: Camellia sinensis.
La planta de té es un arbusto de hoja perenne y subtropical nativo de Asia Oriental y China. Sin embargo, se cultiva ampliamente en otras partes del mundo en la actualidad. Esta planta se cultiva naturalmente en muchas partes de Asia. Por lo general, el mejor té se cultiva en pendientes y elevaciones altas. Deberían ser atrapados a mano. Hay dos tipos de métodos de fabricación de té: ortodoxos y poco ortodoxos.
Ortodoxo es el método tradicional. En este método, las dos hojas de licitación superiores y un brote de licitación sin abrir son colocados a mano y procesados utilizando cinco pasos. En el método poco ortodoxo, las hojas de té pueden ser o no ser atrapadas a mano. Este método es principalmente para el té negro y es mucho más rápido. El método poco ortodoxo también se conoce como CTC (Crush-Tear-Curl). En general, esto se usa en la industria de las bolsas de té y también para hacer té masala chai debido a su fuerza y color.
¿Cuál es la diferencia entre chai y té??
Chai es una bebida de té hecha con té negro hirviendo en agua o leche junto con una mezcla de especias y hierbas. El té es una bebida hecha vertiendo agua hirviendo en las hojas frescas de Camellia sinensis. La diferencia clave entre chai y té es que chai contiene especias y hierbas, mientras que el té no.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre chai y té en forma tabular para la comparación de lado a lado
Resumen - Chai vs Tea
Chai es una bebida hecha con té negro hirviendo en agua o leche junto con una mezcla de especias y hierbas. Contiene especias como cápsulas de cardamomo, palitos de canela, jengibre, clavo y pimienta negra. Hay varias formas de hacer té chai. Basado en los ingredientes, los nombres cambian (Ginger -Adrak Chai, semillas de hinojo - Saunf Wali Chai). Se pueden usar té verde, té blanco o té mezclado en lugar de té negro. Agregar leche y edulcorantes son opcionales. El té es una bebida hecha vertiendo agua hirviendo en las hojas frescas de Camellia sinensis. Esta planta crece en muchas partes del mundo. Hay diferentes tipos de té, como negro, blanco, verde, oolong, matcha, morado, saborado, compañero, herbal y rooibos. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre chai y té.
Referencia:
1. "Masala Chai."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 25 de septiembre. 2021.
2. "Té."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 25 de septiembre. 2021.
Imagen de cortesía:
1. "Pretty-chai-tea-cropped" por Bharatkicitizen-Trabajo propio (CC By-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Tea-Drink-Healthy-Beverage-5275926" (CC0) a través de Pixabay
