¿Cuál es la diferencia entre las semillas de chía y las semillas de albahaca?

El Diferencia clave entre las semillas de chía y las semillas de albahaca es que las semillas de chía se pueden comer crudas y empapadas, mientras que las semillas de albahaca generalmente se empapan en agua antes de comer.

Tanto la chía como la albahaca son semillas que son beneficiosas para la salud porque son una buena fuente de proteínas basadas en plantas, y pueden incluirse en su dieta diaria. Aumentan su sistema inmunológico y ayudan a perder peso. Pero muchos de estos no son buenos para usted porque causan varios tipos de efectos secundarios.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son las semillas de chía? 
3. ¿Qué son las semillas de albahaca?
4. Semillas de chía vs semillas de albahaca en forma tabular
5. Resumen - Semillas de chía vs semillas de albahaca

¿Qué son las semillas de chía??

Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica, que es una planta en flor en la familia de la menta. Es nativo del centro y sur de México. Fue un cultivo vital en culturas aztecas y mesoamericanas. En la actualidad, se cultiva comercialmente en México, Perú, Guatemala, Australia, Argentina y Estados Unidos.

Esta semilla es gris con manchas en blanco y negro y de forma ovalada. Tiene un diámetro de 2 mm. Cuando las semillas de chía se empapan en agua, son capaces de absorber doce veces su peso. Luego forman un revestimiento mucilaginoso, que da una textura de gel a los alimentos y bebidas hechas de semillas de chía.

Las semillas de chía son ricas en minerales, vitaminas y antioxidantes como ácido clorogénico, kaempferol, ácido cafeico y quercetina. También tienen otros nutrientes como hierro, calcio, magnesio, cobre, manganeso, fósforo y selenio. Todos estos nutrientes tienen muchos beneficios para la salud, como una mejor salud del corazón, mejor salud ósea, radicales libres reducidos, una inflamación reducida, un mejor nivel de azúcar en la sangre y un control de peso.

Una onza que sirve semillas de chía tiene 4.7 g de proteína, 8.7 g de grasa, 138 calorías, 9.8 fibra y 12 carbohidratos. Sin embargo, comer demasiado de esto conducirá a problemas digestivos, riesgos de asfixia o alergias.

¿Qué son las semillas de albahaca??

Las semillas de albahaca, que también se llaman semillas Sabja o Tukmaria, son semillas negras que parecen semillas de chía y proporcionan muchos beneficios para la salud. Estas semillas son nativas de la India. Estos no se pueden comer crudos ya que son muy duros. Por lo tanto, la mejor manera de comerlos es después de remojarlos en agua. Esto los hace gelatinoso y fácil de consumir.

Cien gramos de semillas de albahaca tienen 14.8 g de proteína, 63.8 g de carbohidratos, 13.8 g de lípidos y 22.6 g de fibra. También tienen muchos beneficios para la salud, como el control del nivel de azúcar en la sangre, la pérdida de peso, el mejor cabello y la piel, la cura para la tos y los resfriados, y el alivio del estreñimiento y la hinchazón.

Aunque esto tiene muchos beneficios para la salud, no debe comer más que una cucharada de esto diariamente porque puede causar diarrea, náuseas, vómitos, reflujo ácido, acné, molestias del abdomen, dolor de cabeza, bajo nivel de azúcar en la sangre y pérdida de apetito. Tampoco son buenos para las mujeres, ya que pueden reducir el nivel de estrógeno del cuerpo y tampoco se recomiendan para los niños, ya que pueden ahogarlas si no se mezclan bien con agua. Al mismo tiempo, estas semillas no son buenas para usted si se ha sometido a una cirugía o está herido, ya que el aceite de albahaca y los extractos ralentizan la coagulación de la sangre. Si va a someterse a una cirugía, debe dejar de comerlos antes de dos semanas.

¿Cuál es la diferencia entre las semillas de chía y las semillas de albahaca??

La diferencia clave entre las semillas de chía y las semillas de albahaca es que las semillas de chía se pueden comer tanto crudas como empapadas, mientras que las semillas de albahaca generalmente se empapan en agua antes de comer. Además, las semillas de chía tienen un sabor suave, mientras que las semillas de albahaca no tienen sabor.

La siguiente infografía presenta las diferencias entre las semillas de chía y las semillas de albahaca en forma tabular para la comparación de lado a lado.

Resumen - Semillas de chía vs semillas de albahaca

Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica, que es una planta en flor en la familia de la menta. Las semillas de chía se pueden comer tanto crudas como empapadas, pero las semillas de albahaca son tan duras que no se pueden comer crudas. Las semillas de albahaca no son buenas para los niños, ya que son difíciles, y los niños pueden ahogarse en ellas. Entonces, este es el resumen de la diferencia entre las semillas de chía y las semillas de albahaca.

Referencia:

1. "La semilla de chía."Wikipedia. Fundación Wikipedia.
2. "Semillas Sabja."Saludyifyme.

Imagen de cortesía:

1. "Semillas de chía con la palabra chía explicada" al formular la salud - (CC por 2.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Basil Seeds" de Marjeeva - Trabajo propio (CC By -Sa 4.0) a través de Commons Wikimedia