¿Cuál es la diferencia entre clatrates y ciclodextrina?

El Diferencia clave entre clatrates y ciclodextrina es que los clatratos consisten en una red que puede atrapar o contener moléculas, mientras que las ciclodextrinas son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa.

Los compuestos de clatrato son un tipo de compuesto químico que consiste en una red que puede atrapar o contener moléculas. Los compuestos de ciclodextrina son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es clatrato? 
3. ¿Qué es ciclodextrina?
4. Clathrates vs ciclodextrina en forma tabular
5. Resumen - clatrates vs ciclodextrina

¿Qué es clatrato??

Los compuestos de clatrato se pueden describir como un tipo de compuesto químico que consiste en una red que puede atrapar o contener moléculas. Esta palabra tiene el latín que significa "con barras, conmees."La mayoría de los compuestos de clatrato tienden a ser compuestos poliméricos que pueden envolver completamente la molécula invitada. Sin embargo, en el uso moderno de clatratos, podemos observar complejos y compuestos de inclusión huésped.

Figura 01: La estructura química de clathrate xenon-parquinol

Según la definición dada por el IUPAC, los compuestos de clatrato son un tipo de compuestos de inclusión que tienen la capacidad de sostener una molécula de invitado en una jaula formada por la molécula del huésped o por una red de moléculas del huésped. Hay muchos huéspedes moleculares para los que podemos usar este nombre, por ejemplo, calixarenes y ciclodextrinas. Además, algunos polímeros inorgánicos como los zeolitas también son compuestos de clatrato.

Podemos observar que la mayoría de los compuestos de clatrato se derivan de marcos de enlaces de hidrógeno orgánicos, que se preparan a partir de moléculas que pueden autoasociarse a través de múltiples interacciones de unión a hidrógeno.

¿Qué es ciclodextrina??

Los compuestos de ciclodextrina son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa. Estas subunidades se unen a través de enlaces alfa 1,4 glucosídicos. Los compuestos de ciclodextrina se producen típicamente a partir del almidón a través de la conversión enzimática. En general, estas sustancias son útiles en alimentos, farmacéuticos, administración de medicamentos, industrias químicas, industrias agrícolas, ingeniería ambiental, etc.

Figura 02: Algunos ejemplos de compuestos de ciclodextrina

Los compuestos de ciclodextrina contienen cinco o más unidades de alfa-D-glucopiranosido que están vinculadas de 1 a 4, de manera similar a la de amilosa. Por lo general, hay una serie de monómeros de glucosa que varían de seis a ocho unidades por anillo. Esto crea una forma de cono.

Al considerar las aplicaciones de las ciclodextrinas, estos actúan como ingredientes en muchos medicamentos aprobados diferentes como hidrocortisona, prostaglandina, nitroglicerina, itraconazol y cloranfenicol. Además, la beta-ciclodextrina es importante en la cromatografía para producir una fase estacionaria para los instrumentos HPLC. Además, la ciclodextrina es útil para producir alcohol en polvo encapsulando etanol, y también puede unir fragancias.

¿Cuál es la diferencia entre clatrates y ciclodextrina??

Los clatrates y las ciclodextrinas son compuestos orgánicos importantes. La diferencia clave entre clatratos y ciclodextrina es que los clatratos consisten en una red que puede atrapar o contener moléculas, mientras que las ciclodextrinas son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa.

La siguiente infografía presenta las diferencias entre clatratos y ciclodextrina en forma tabular para la comparación de lado a lado.

Resumen -clatrates vs ciclodextrina

Los compuestos de clatrato son un tipo de compuesto químico que consiste en una red que puede atrapar o contener moléculas. Los compuestos de ciclodextrina son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa. Por lo tanto, la diferencia clave entre clatratos y ciclodextrina es que los clatratos consisten en una red que puede atrapar o contener moléculas, mientras que las ciclodextrinas son una familia de oligosacáridos cíclicos que consiste en un anillo macrocíclico de subunidades de glucosa.

Referencia:

1. "Clatrato." Enciclopía Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. "Ciclodextrina." Una descripción general | Temas de ciencias.

Imagen de cortesía:

1. "Xenon-Paraquinol (Jamken) Clathrate" de Smokefoot-Trabajo propio (CC By-Sa 4.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Cyclodextrin" de Stanisław Skowron - Trabajo propio - Forma de monómeros individuales del trabajo de Bartosz Marcin Kojak, (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia