¿Cuál es la diferencia entre el ácido graso y el aminoácido?
El diferencia clave entre ácido graso y aminoácido es que el ácido graso es el bloque de construcción de las grasas en la naturaleza, mientras que el aminoácido es el bloque de construcción de las proteínas en la naturaleza.
El ácido graso y el aminoácido son dos tipos diferentes de monómeros que son muy importantes para mantener la vida en la tierra. Los monómeros reaccionan con otros monómeros o moléculas para formar grandes polímeros. En química, este proceso se conoce como polimerización.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es el ácido graso
3. Que es aminoácido
4. Similitudes: ácido graso y aminoácido
5. Ácido graso vs aminoácido en forma tabular
6. Resumen: ácido graso frente a aminoácido
Que es el ácido graso?
Un ácido graso es el bloque de construcción de las grasas en la naturaleza. En bioquímica, un ácido graso se define como un ácido carboxílico con una cadena alifática. Puede ser saturado o insaturado. Los ácidos grasos saturados no tienen enlaces dobles C = C. Por otro lado, los ácidos grasos insaturados tienen doble enlaces C = C. La mayoría de los ácidos grasos naturales tienen una cadena no ramificada de un número par de átomos de carbono de 4 a 28. Los ácidos grasos son uno de los principales componentes de los lípidos. Los ácidos grasos y el glicerol se combinan para formar lípidos. Los ácidos grasos se clasifican de numerosas maneras, como por longitud (cadena corta, cadena media, cadena larga o cadena muy larga), por saturación frente a insaturación, incluso por contenido de carbono impar, o por cadena lineal vs ramificada.
Figura 01: ácido graso
Además, los ácidos grasos son fuentes de combustible dietéticas muy importantes para los animales y componentes estructurales importantes para las células. Además, los ácidos grasos industrial se utilizan para la producción de jabón, tensioactivos, detergentes y lubricantes. Las otras aplicaciones de los ácidos grasos incluyen su uso como emulsionantes, agentes de textura, agentes humectantes, agentes antiMilletes y agentes estabilizadores.
¿Qué es un aminoácido??
El aminoácido es el bloque de construcción de las proteínas en la naturaleza. En bioquímica, un aminoácido se define como un compuesto orgánico que contiene un grupo amino y grupos funcionales de ácido carboxílico junto con una cadena lateral (grupo R). El grupo R es específico de cada aminoácido. Se han encontrado más de 500 aminoácidos naturales a partir de 2020. Sin embargo, solo aparecen 22 aminoácidos en el código genético. Entre estos 22 aminoácidos, 20 tienen sus propios codones designados, y los otros dos tienen mecanismos especiales (selenocisteína en todos los eucariotas y pirrolisina en algunos procariotas). Además, los aminoácidos se clasifican en función de la composición y las propiedades de sus grupos R, como el básico, ácido, aromático, alifático o que contiene azufre.
Figura 02: aminoácidos
Los aminoácidos ayudan a descomponer los alimentos, cultivar y reparar el tejido corporal, hacer hormonas y productos químicos cerebrales (neurotransmisores), proporcionar una fuente de energía, mantener la piel, el cabello y las uñas saludables, desarrollar músculo, aumentar el sistema inmunitario y mantener un digestivo sano normal sistema. Además, los aminoácidos industrial se utilizan como precursores de productos químicos como pesticidas y herbicidas.
¿Cuáles son las similitudes entre el ácido graso y el aminoácido??
- El ácido graso y el aminoácido son dos tipos diferentes de monómeros.
- Ambos son compuestos orgánicos.
- Son muy importantes para mantener las formas de vida.
- Tienen usos biológicos e industriales.
¿Cuál es la diferencia entre el ácido graso y el aminoácido??
El ácido graso es el bloque de la construcción de las grasas, mientras que el aminoácido es el bloque de construcción de las proteínas. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el ácido graso y el aminoácido. Además, el ácido graso tiene la fórmula química de CH3(CH2)norte COOH, mientras que el aminoácido tiene la fórmula química de R-Ch (NH2) -Cooh.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre el ácido graso y el aminoácido en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen: ácido graso frente a aminoácido
El ácido graso y el aminoácido son dos tipos diferentes de monómeros que son muy importantes para mantener las formas de vida. El ácido graso es el bloque de construcción de las grasas en la naturaleza, mientras que el aminoácido es el bloque de construcción de las proteínas en la naturaleza. Entonces, esta es la diferencia clave entre el ácido graso y el aminoácido.
Referencia:
1. "Ácido graso."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. "Aminoácido: beneficios y fuentes de alimentos."Clínica de Cleveland.
Imagen de cortesía:
1. "Blausen 0396 Fattteácido" de Blausen.COM Staff (2014). "Galería médica de Blausen Medical 2014". Wikijournal of Medicine 1 (2). Doi: 10.15347/WJM/2014.010. ISSN 2002-4436. - Trabajo propio (CC por 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Aminoácidos" de Dan Cojocari - Plantilla: Own, Adobe Illustrator (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
