¿Cuál es la diferencia entre L carnosina y L carnitina?
El Diferencia clave entre L carnosina y L carnitina es que L carnosina está hecha de beta-alanina e histidina, mientras que L carnitina contiene lisina y metionina.
Tanto la carnosina como la carnitina contienen aminoácidos. Sin embargo, estos compuestos tienen diferentes aminoácidos. Estas sustancias juegan roles importantes y críticos en el cuerpo. Por ejemplo, la carnosina puede prevenir el envejecimiento y prevenir o tratar las complicaciones de la diabetes como el daño nervioso, mientras que la carnitina tiene un papel fundamental en la producción de energía.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es L carnosina?
3. Que es l carnitina
4. L carnosina vs l carnitina en forma tabular
5. Resumen - L carnosina vs l carnitina
¿Qué es L carnosina??
L carnosina o carnosina es un dipéptido compuesto por dos aminoácidos: beta-alanina e histidina. En general, la carnosina ocurre abundantemente en su forma de isómero L; Por lo tanto, la carnosina L generalmente se llama carnosina. Esta sustancia es abundante en músculos y tejidos cerebrales. Este complejo fue descubierto por primera vez por el químico ruso Vladimir Gulevich.
Figura 01: La estructura química de L carnosina
Esta sustancia se produce naturalmente en el cuerpo (se forma en el hígado). En el hígado, la carnosina se forma a partir de beta-alanina e histidina. Beta-alanina viene como un subproducto del catabolismo de la pirimidina. La histidina es un aminoácido esencial que debemos tomar desde el exterior. Similar a la carnitina, un compuesto de amonio cuaternario, la carnosina también tiene el nombre derivado de "Carn", que significa "carne."Esto alude a su ocurrencia en la carne. Por lo tanto, no hay fuentes de carnosina a base de plantas. Sin embargo, puede haber algunos suplementos sintéticos disponibles comercialmente.
En el proceso de síntesis de L carnosina, la beta-alanina es el sustrato limitante. Por lo tanto, complementar cantidades suficientes de beta-alanina puede aumentar la concentración intramuscular de carnosina.
Existen valiosos usos de L carnosina, que incluyen usarla como tampón para el rango de pH de los músculos animales, como una sustancia antioxidante, como agente antiglicator, como geoprotector, etc. También puede quelar iones metálicos divalentes, etc.
Que es l carnitina?
L carnitina es un compuesto de amonio cuaternario involucrado en el proceso de metabolismo de muchos mamíferos, plantas y algunas bacterias. Esta sustancia apoya el metabolismo energético. Aquí, transporta ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias, donde estos ácidos grasos se oxidan para la producción de energía. También precipita al eliminar los productos del metabolismo de las células.
Figura 02: La estructura química de L carnitina
Al considerar los roles metabólicos clave de L carnitina, se concentra en tejidos como el músculo esquelético y cardíaco que puede metabolizar los ácidos grasos como una fuente de energía. Por lo general, las personas sanas, incluidos los vegetarianos estrictos, pueden sintetizar cantidades suficientes de L carnitina in vivo, por lo que no necesitan suplementos. La excreción de esta sustancia ocurre a través de la orina. La biodisponibilidad de L carnitina es de aproximadamente el 10%, mientras que la capacidad de unión de proteínas es cero.
¿Cuál es la diferencia entre L carnosina y L carnitina??
L Carnosina y L carnitina son L isómeros de carnosina y carnitina. La diferencia clave entre L carnosina y L carnitina es que L carnosina está hecha de beta-alanina e histidina, mientras que L carnitina contiene lisina y metionina.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre L carnosina y L carnitina en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -L carnosina vs l carnitina
L carnosina o carnosina es un dipéptido compuesto por dos aminoácidos: beta-alanina e histidina. L carnitina es un compuesto de amonio cuaternario que involucra en el proceso de metabolismo en muchos mamíferos, plantas y algunas bacterias. La diferencia clave entre L carnosina y L carnitina es que L carnosina está hecha de beta-alanina e histidina, mientras que L carnitina contiene lisina y metionina.
Referencia:
1. Wong, Cathy. "¿Qué es la carnosina??" Salud muy bien, 20 de julio de 2020.
Imagen de cortesía:
1. "Carnosina" por vacunación - Pubchem (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Carnitina" de Ed (Edgar181) - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
