¿Cuál es la diferencia entre l glutamina y glutatión?

El Diferencia clave entre L glutamina y glutatión es que la glutamina es un aminoácido, mientras que el glutatión es un antioxidante.

Tanto la glutamina como el glutatión se producen naturalmente en el cuerpo. Sin embargo, también están disponibles como suplementos. Podemos tomar estos suplementos por vía oral.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es L glutamine?
3. ¿Qué es el glutatión?
4. L glutamina vs glutatión en forma tabular
5. Resumen - L glutamina vs glutatión

¿Qué es L-glutamine??

L-glutamina es un isómero de aminoácido de glutamina. La glutamina es una molécula quiral que tiene imágenes de espejo no superposibles. Por lo tanto, hay dos isómeros de glutamina: L-glutamina y D-glutamina. Además, L-glutamina es abundante en el cuerpo y participa en varias funciones. Además, la carne de res, el pollo, los huevos, el pescado, la leche, el repollo, la remolacha, los frijoles, las espinacas y el perejil son fuentes dietéticas de L-glutamina.

La glutamina puede describirse como uno de los principales aminoácidos que no son esenciales. Se abrevia como gln. El grupo R de este complejo tiene un grupo de amina adicional. La estructura de L-glutamina está relacionada con la estructura del ácido glutámico; Sin embargo, la glutamina tiene una cadena lateral de amida en lugar de un grupo hidroxilo de ácido glutámico. La glutamina tiene la siguiente estructura:

Figura 01: La estructura química de la glutamina

L-glutamina tiene varias funciones en sistemas biológicos. Por ejemplo, participa en la formación de proteínas como cualquier otro aminoácidos. Además, la glutamina es responsable de regular el equilibrio ácido-base en los riñones. Funciona como una fuente de nitrógeno y carbono, así como una fuente de energía después de la glucosa. El amoníaco producido a partir de actividades metabólicas es tóxico para las células cuando es libre. Sin embargo, la glutamina es una forma no tóxica de transportar amoníaco en la sangre.

¿Qué es el glutatión??

El glutatión es un compuesto antioxidante que existe en plantas, animales, hongos, bacterias y algunas arqueas. L Glutatión es el isómero más abundante de glutatión; Por lo tanto, generalmente se conoce como glutatión. Este compuesto puede evitar daños en componentes celulares importantes, causados ​​por especies reactivas de oxígeno, incluidos radicales libres, peróxidos, peróxidos y algunos metales pesados.

Figura 02: La estructura química del glutatión

Al considerar la estructura química de L-glutatión, es un compuesto de tripéptidos que tiene un enlace de péptido gamma entre la cisteína y el grupo carboxilo (en la cadena lateral de glutamato). Es libremente soluble en agua e insoluble en solventes orgánicos como metanol y éter dietílico.

Hay dos pasos de la biosíntesis de L-Glutathione. El primer paso incluye la síntesis de gamma-glutamilcisteína de L-glutamato y cisteína. El segundo paso incluye la adición del terminal C de gamma-glutamilcisteína catalizada por la glutatión sintetasa.

Como antioxidante, puede proteger las células al neutralizar las especies reactivas de oxígeno. Además, puede participar en la protección del tiol y la regulación redox en las proteínas de tiol celular (en presencia de estrés oxidativo). Además, el glutatión participa en muchas reacciones metabólicas, incluida la biosíntesis de leucotrienos y prostaglandinas.

¿Cuál es la diferencia entre l glutamina y glutatión??

L-glutamina y el glutatión son compuestos importantes para el cuerpo humano. La diferencia clave entre la glutamina y el glutatión es que la l-glutamina es un aminoácido, mientras que el glutatión es un antioxidante.

A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre L glutamina y glutatión en forma tabular para la comparación de lado a lado.

Resumen -L glutamina vs glutatión

L-glutamina es un isómero de aminoácido de glutamina. La glutamina es una molécula quiral que tiene imágenes de espejo no superposibles. El glutatión es un compuesto antioxidante que existe en plantas, animales, hongos, bacterias y algunas arqueas. La diferencia clave entre la glutamina y el glutatión es que la glutamina es un aminoácido, mientras que el glutatión es un antioxidante.

Referencia:

1. "Glutamina."Centro Nacional de Información de Biotecnología. Base de datos de compuestos de pubChem, u.S. Biblioteca Nacional de Medicina.

Imagen de cortesía:

1. "L -Glutamin - L -Glutamina" por Neurotiker - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Glutatión-esquelético" (dominio público) a través de Commons Wikimedia