¿Cuál es la diferencia entre l glutatión y s acetil glutatión

El Diferencia clave entre l glutatión y s acetil glutatión es que l glutatión es la abundante forma isómero de glutatión, mientras que el glutatión S-acetil es un derivado de glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar el nivel de glutatión dentro de las células que la forma no acetilada.

El glutatión es una molécula bioquímica que se produce en el cuerpo. También es abundante en algunos alimentos que consumimos. L-Glutathione es un isómero de glutatión, y es una forma no acetilada. S-acetil glutatión es una forma acetilada de glutatión.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es l glutatión?  
3. ¿Qué es s acetil glutatione?
4. L glutatión vs s acetil glutatión en forma tabular
5. Resumen - L glutatión vs s acetil glutatión 

¿Qué es l glutatión??

L Glutatione es el isómero L de Glutathione. Sin embargo, este es el isómero más abundante de glutatión; Por lo tanto, generalmente se conoce como glutatión. El glutatión se puede definir como un compuesto antioxidante que existe en plantas, animales, hongos, bacterias y algunas arqueas. Este compuesto puede evitar daños a los componentes celulares importantes, causados ​​por especies reactivas de oxígeno, incluidos radicales libres, peróxidos, peróxidos lipídicos y algunos metales pesados.

Al considerar la estructura química de L-glutatión, es un compuesto de tripéptidos que tiene un enlace de péptido gamma entre la cisteína y el grupo carboxilo (en la cadena lateral de glutamato). Es libremente soluble en agua e insoluble en solventes orgánicos como metanol y éter dietílico.

Figura 01: La estructura química de L-Glutathione

Hay dos pasos de la biosíntesis de L-glutatión: el primer paso incluye la síntesis de gamma-glutamilcisteína de L-glutamato y cisteina. El segundo paso incluye la adición del terminal C de gamma-glutamilcisteína catalizada por la glutatión sintetasa.

Como antioxidante, puede proteger nuestras células al neutralizar las especies reactivas de oxígeno. Además, puede participar en la protección del tiol y la regulación redox en las proteínas de tiol celular (en presencia de estrés oxidativo). Además, el glutatión participa en muchas reacciones metabólicas, incluida la biosíntesis de leucotrienos y prostaglandinas.

¿Qué es s acetil glutatione??

S-acetil glutathione es un derivado de L-Glutathione. Hay dos formas acetiladas de l-glutatión como forma n-acetil y forma s-acetil. Este compuesto tiene un grupo acetilo unido al átomo de azufre en el residuo de cisteína. Esta estructura hace que el compuesto sea protegido de la oxidación en el tracto digestivo. Además, este compuesto tiene un olor objetable y no tiene el sabor del azufre.

Figura 02: Acetilcisteína como tabletas efervescentes

Además, el glutatión S-acetil es la forma biodisponible de glutatión. Es un tipo de péptido, y actúa principalmente como un antioxidante. Además, este compuesto se forma en nuestro cuerpo endógenamente, y también ocurre en el suministro de alimentos. Esta es la forma más estable de glutatión.

¿Cuál es la diferencia entre l glutatión y s acetil glutatión?

L-Glutathione es un isómero de glutatión y es una forma no acetilada, mientras que el glutatión S-acetil es una forma acetilada de glutatión. La diferencia clave entre L glutatión y el acetil glutatión es que L glutatione es la forma abundante isómero de glutatión, mientras que el glutatión S-acetil es una derivada de glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar el nivel de glutatión dentro de las células que el forma no acetilada.

La siguiente tabla compila las diferencias entre l glutatión y s acetil glutatión para la comparación de lado a lado.

Resumen -L glutatión vs s acetil glutatión

L glutatión es el isómero L de Glutathione, mientras que el S-acetil glutatión es un derivado de L-Glutatione. La diferencia clave entre L glutatión y el acetil glutatión es que L glutatione es la forma abundante isómero de glutatión, mientras que el glutatión S-acetil es una derivada de glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar el nivel de glutatión dentro de las células que el forma no acetilada.

Referencia:

1. "Glutatión: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosificación y revisiones." Webmd.

Imagen de cortesía:

1. "Glutatión-esquelético" (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Acetilcystein como tabletas efervescentes marcadas por ACC por Sandoz" por It Be Ipenge - Trabajo propio (CC BY -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia