¿Cuál es la diferencia entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa?
El diferencia clave entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa es que las bacterias fermentadoras de lactosa pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico, mientras que las bacterias fermentadoras no lactosa no pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico.
La fermentación del ácido láctico es un proceso metabólico que convierte la glucosa u otros azúcares de seis carbonos en energía celular y ácido láctico (lactato de metabolito). Esta es una reacción de fermentación anaeróbica. La fermentación de ácido láctico tiene lugar en algunas bacterias y células animales (células musculares). Las bacterias fermentadoras de lactosa pueden llevar a cabo reacciones de fermentación de lactosa, mientras que las bacterias no fermentadoras de lactosa no pueden llevar a cabo reacciones de fermentación de lactosa.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la bacteria fermentadora de lactosa?
3. ¿Qué es la bacteria fermentadora no lactosa?
4. Similitudes: fermentación de lactosa frente a bacterias fermentadoras no lactosa
5. Fermentación de lactosa frente a bacterias fermentadoras no lactosa en forma tabular
6. Resumen - Fermentación de lactosa frente a bacterias fermentadoras no lactosa
¿Qué son las bacterias fermentadoras de lactosa??
Las bacterias fermentadoras de lactosa son las bacterias que tienen la capacidad de convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico. En estas bacterias, el proceso de conversión puede llevarse a cabo utilizando tres vías diferentes: vía homopersmentaria, vía heterofermentativa y vía bifidum. Las bacterias que usan la vía homofermentativa convierten la glucosa en dos moléculas de lactato y usan esta reacción para llevar a cabo la fosforilación a nivel de sustrato para hacer dos moléculas de ATP. Los ejemplos de bacterias homofermentativas incluyen Estreptococo, Lactococo, Enterococo, Pediococo, y Lactobacilo. Las bacterias que siguen la vía heterofermentativa producen menos lactato y menos ATP (un ATP) pero producen otros productos finales como el etanol y el CO2. Los ejemplos de estas bacterias incluyen Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus bifermentoso, y Leuconostoc lactis. Además, la vía de bifidum produce más ATP (5 ATP) que las vías de fermentación homoláctica o heteroláctica. Ejemplos de bacterias que usan la vía bifidum son Bifidobacterium bifidum.
Figura 01: bacterias fermentadoras de lactosa
Cepas bacterianas en Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, y Klebsiella son capaces de producir ácido láctico para la glucosa. Todos estos géneros pertenecen a la familia Enterobacteriaceae. Las cepas bacterianas en estos géneros solo se pueden separar a través de pruebas bioquímicas, pruebas biológicas, secuenciación de genoma completo y pruebas comunes como H2S Producción, motilidad, uso de pruebas de citrato, indol, metilo rojo y voges-proskauer.
¿Qué son las bacterias fermentadoras no laciosas??
Las bacterias fermentadoras no lactosa no pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico. Estas bacterias también se conocen como no fermentadores. Se clasifican taxonómicamente bajo el filo Seudomonadota. Las bacterias fermentadoras no lactosa no pueden catabolizar la glucosa y, por lo tanto, no pueden fermentar. Sin embargo, esto no necesariamente excluye estas bacterias de catabolizar otros azúcares. Las bacterias fermentadoras no lactosa son coccoides o bacilares y se pueden encontrar en el suelo o en las áreas húmedas. Además, tampoco son sporuladores y gramnegativos. Algunas especies son altamente patógenas. Por lo tanto, su detección es muy importante.
Figura 02: bacterias fermentadoras no laciosas
Además, los ejemplos de bacterias fermentadoras no lactosa incluyen Acinetobacter, Alcaligenes, Bordetella, Burkholderia, Legionella, Moraxella, Pseudomonas, Shewanella, y Stenotrophomonas.
¿Cuáles son las similitudes entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa??
- La fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa son organismos procariotas.
- Ambos tipos de bacterias pueden ser de forma coccoides o bacilares.
- Pueden ser gramnegativos.
- Ambos tipos de bacterias pueden ser patógenos.
- Bacterias como la coli puede ser fermentación de lactosa o fermentación no lactosa.
¿Cuál es la diferencia entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa??
Las bacterias fermentadoras de lactosa pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico, mientras que las bacterias fermentadoras no lactosa no pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa. Además, las bacterias fermentadoras de lactosa pueden ser gram-positivas o negativas, mientras que las bacterias no fermentadoras de lactosa son predominantemente gramnegativas.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la fermentación de lactosa y las bacterias de fermentación no lactosa en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -Fermentación de lactosa frente a bacterias fermentadoras no lactosa
La fermentación del ácido láctico es un proceso metabólico que implica la conversión de glucosa en lactato de metabolito. La fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa son dos tipos de organismos procariotas que se clasifican en función de la fermentación de lactosa. Las bacterias fermentadoras de lactosa pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico. En contraste, las bacterias fermentadoras no lactosa no pueden convertir la glucosa en energía celular y ácido láctico. Entonces, esta es la diferencia clave entre la fermentación de lactosa y las bacterias fermentadoras no lactosa.
Referencia:
1. Gibbons, Norman E., y Norman E. GibBonsview Todos los artículos de este autor. “Bacterias fermentadoras de lactosa del contenido intestinal de los peces marinos."Contribuciones a la biología y pesca canadiense, 1 de enero. 1933.
2. "Bacteria no fermentadora."Una descripción general | Temas de ciencias.
Imagen de cortesía:
1. "MI. Bacteria de Coli (16578744517) "por Niaid - E. Bacteria de coli (CC por 2.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Acinetobacter Growth en MacConkey Agar" de Ajay Kumar Chaurasiya - Trabajo propio (CC By -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia
