¿Cuál es la diferencia entre lectinas y oxalatos?
El Diferencia clave entre lectinas y oxalatos es que demasiadas lectinas pueden causar erupciones cutáneas, dolor en las articulaciones e inflamación general, mientras que demasiado oxalatos pueden causar cálculos renales.
Las lectinas son proteínas que pueden unirse con carbohidratos, y son altamente específicas para los grupos de azúcar en las moléculas. El oxalato puede describirse como un anión que tiene la fórmula química C2O42-.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son las lectinas?
3. ¿Qué son los oxalatos?
4. Lectinas vs oxalatos en forma tabular
5. Resumen - Lectinas vs Oxalates
¿Qué son las lectinas??
Las lectinas son proteínas que pueden unirse con carbohidratos, y son altamente específicas para los grupos de azúcar en las moléculas. Esta ageización con carbohidratos puede causar aglutinación de diferentes células o precipitación de glicoconjugados y polisacáridos. De hecho, un papel importante de las lectinas es el reconocimiento de células, carbohidratos y proteínas a nivel celular y nivel molecular para realizar numerosos roles en el reconocimiento biológico.
Figura 01: Hemaglutinina
Además, las lectinas pueden mediar la unión y la unión de bacterias, virus y hongos hacia el objetivo del deseo. Estos compuestos son de naturaleza ubicua, y podemos encontrarlos en muchas fuentes de alimentos, incluidos frijoles y granos que necesitan cocinar, fermentar o brotar para la reducción del contenido de lectina. Algunas lectinas son muy beneficiosas porque pueden promover el crecimiento óseo, pero algunas son toxinas poderosas, e.gramo. ricina.
Algunos monosacáridos y oligosacáridos específicos pueden deshabilitar las lectinas uniéndose a las lectinas en granos, legumbres, plantas de color numerosa y productos lácteos. Esta unión también puede evitar la unión a los carbohidratos dentro de las membranas celulares. Además, las lectinas pueden ser selectivas porque estas sustancias son muy útiles para analizar el tipo de sangre.
¿Qué son los oxalatos??
El oxalato puede describirse como un anión que tiene la fórmula química C2O42-. Es un dianion porque es una combinación de dos especies cargadas que podemos escribir como (COO)22-. Podemos abreviar este ion como "buey.Además, puede ocurrir como un anión en los compuestos iónicos o como un ligando en los compuestos de coordinación. Sin embargo, la conversión de oxalato en ácido oxálico es una reacción complicada y paso a paso.
Además, la masa molar de este ion es de 88 g/mol. Al considerar la estructura de este anión, la geometría puede ser plana o estructura escalonada de acuerdo con el análisis cristalográfico de rayos X.
Figura 02: alimentos ricos en calcio
Los síntomas del alto contenido de oxalato en la orina incluyen dolor al orinar, la sangre en la orina, el dolor agudo en la espalda o el vientre inferior, sentirse enfermo en el estómago, etc. Sin embargo, una dieta rica en calcio puede ser útil para reducir la cantidad de oxalato que está siendo absorbido por el cuerpo. Por lo tanto, es menos probable que se formen piedras en el cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre lectinas y oxalatos??
Las lectinas y los oxalatos son artículos dietéticos importantes. La diferencia clave entre lectinas y oxalatos es que demasiadas lectinas pueden causar erupciones cutáneas, dolor en las articulaciones e inflamación general, mientras que demasiado oxalatos pueden causar cálculos renales.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre lectinas y oxalatos en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -Lectinas vs Oxalates
Las lectinas son proteínas que pueden unirse con carbohidratos, y son altamente específicas para los grupos de azúcar en las moléculas. El oxalato, por otro lado, puede describirse como un anión que tiene la fórmula química C2O42-. La diferencia clave entre lectinas y oxalatos es que demasiadas lectinas pueden causar erupciones cutáneas, dolor en las articulaciones e inflamación general, mientras que demasiado oxalatos pueden causar cálculos renales.
Referencia:
1. "Lectinas." La fuente de nutrición, Cosecha. Mar. 2022.
Imagen de cortesía:
1. "Lateral de hemaglutinina" del Centro Nacional de Información de Biotecología. (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Fuentes de calcio" de Brookepinsent - Trabajo propio (CC By -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia
