¿Cuál es la diferencia entre oleoresina y aceite esencial?

El Diferencia clave entre oleoresina y aceite esencial es que las oleorresinas son una mezcla natural de aceites y resinas esenciales extraídos de una fuente de planta, mientras que el aceite esencial es un líquido concentrado que contiene la esencia de la fragancia de la planta.

Oleoresína y aceite esencial son importantes sustancias químicas que provienen de fuentes vegetales. Estas sustancias también tienen diferentes usos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la oleoresina? 
3. ¿Qué es el aceite esencial?
4. Oleoresína vs aceite esencial en forma tabular
5. Resumen -Oleoresína vs aceite esencial 

¿Qué es la oleoresina??

La oleoresina es un extracto semisólido que consiste en resina y aceite esencial o graso. Esta sustancia se puede obtener a través de la evaporación de solventes que se utilizan para la producción. Los árboles de coníferas tienen oleoresina, conocida como truco crudo o trementina de goma. Contiene aceite de trementina y colofra.

Por lo general, los aceites esenciales se obtienen a través de la destilación de vapor. Sin embargo, la oleoresina es una sustancia muy unida, menos volátil y contiene compuestos lipofílicos como resinas, ceras, grasas y aceites grasos. La derivada de oleorresina es oleo-gum o resinas de goma se produce principalmente como bálsamos crudos. También contiene encías solubles en agua. Por lo tanto, esta sustancia requiere un procesamiento a gran escala; Esto se hace específicamente en China. Sin embargo, esta técnica de procesamiento es demasiado laboral para ser viable en otros países e incluye un alto costo de mano de obra.

Podemos preparar oleorresina a partir de especias que incluyen albahaca, pimiento, cardamomo, semilla de apio, corteza de canela, brote de clavo, fenogreco, bálsamo de abeto, jengibre, jambu, labdanum, maza, perejil, nuez, pimienta, pimienta, rosería, salvia, chainilla, vainilla , etc. Podemos usar solventes no acuosos que puedan ser polares o no polares. Los solventes polares incluyen alcoholes, y los solventes no polares incluyen hidrocarburos, dióxido de carbono, etc.

¿Qué es el aceite esencial??

El aceite esencial es un líquido hidrofóbico concentrado que consiste en compuestos químicos volátiles de plantas. Estos aceites también se nombran como aceites volátiles, aceites etéreos, etéetree o se nombran usando el nombre de la planta, como el aceite de clavo.

El aceite esencial se nombra como tal porque consiste en la esencia de la fragancia de la planta. Es la fragancia característica de la planta de la cual se deriva el aceite. "Esencial" en este contexto no se refiere a una sustancia utilizable por el cuerpo humano como aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales. Estos se nombran como tales porque los aminoácidos esenciales y los ácidos grasos esenciales son nutricionalmente valiosos para los organismos vivos.

En general, los aceites esenciales se extraen por destilación usando vapor. Además, existen otros métodos, como expresión, extracción de solventes, extracción de aceite absoluto, tapping de resina, incrustación de cera y presión en frío. Por lo general, los aceites esenciales se utilizan en perfumes de fabricación, cosméticos, jabones, ambientadores, etc. Los aceites esenciales también se pueden usar en saborizantes de alimentos, bebidas, agregar aromas a los productos de incienso y limpieza del hogar, etc.

¿Cuál es la diferencia entre oleoresina y aceite esencial??

Oleoresína y aceite esencial son importantes sustancias químicas que provienen de fuentes vegetales. Estas sustancias también tienen diferentes usos. La diferencia clave entre la oloresina y el aceite esencial es que las oleorresinas son una mezcla natural de aceites y resinas esenciales extraídos de una fuente de planta, mientras que el aceite esencial es un líquido concentrado que contiene la esencia de la fragancia de la planta. Además, la oleoresina se usa para producir bebidas, carne procesada, salsas, polvos de sopa, polvos de curry, dulces y fideos, mientras que los aceites esenciales se usan para aliviar el dolor de cabeza, reducir los espasmos intestinales, soportar la memoria, soportar la digestión, etc.

La siguiente infografía presenta las diferencias entre la oleoresina y el aceite esencial en forma tabular para la comparación de lado a lado.

Resumen -Oleoresína vs aceite esencial

Oleoresína y aceite esencial son importantes sustancias químicas que provienen de fuentes vegetales. La diferencia clave entre la oloresina y el aceite esencial es que las oleorresinas son una mezcla natural de aceites y resinas esenciales extraídos de una fuente de planta, mientras que el aceite esencial es un líquido concentrado que contiene la esencia de la fragancia de la planta.

Referencia:

1. “11 Aceites esenciales: sus beneficios y cómo usarlos." Clínica de Cleveland, Clínica de Cleveland, 14 de diciembre. 2021.

Imagen de cortesía:

1. "Aceites esenciales" (CC0) a través de la bóveda de stock