¿Cuál es la diferencia entre propilenglicol y glicerina?
El Diferencia clave entre propilenglicol y glicerina es que el compuesto de propilenglicol tiene dos grupos hidroxilo por molécula, mientras que la glicerina tiene tres grupos hidroxilo por molécula.
El propilenglicol y la glicerina a menudo se ven iguales, ya que ocurren como productos incoloros, inoderosos, dulces y almibarados. Aunque comparten algunas propiedades físicas, tienen características muy distintivas. Sin embargo, el propilenglicol es tóxico, y es muy importante identificar estos dos compuestos con precisión antes de su uso.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el propilenglicol?
3. ¿Qué es la glicerina?
4. Propilenglicol vs glicerina en forma tabular
5. Resumen -Propilenglicol vs glicerina
¿Qué es el propilenglicol??
Propylenglicol es un líquido viscoso e incoloro que es casi inodoro y tiene un sabor débilmente dulce. Tiene la fórmula química C3H8O2. Hay dos grupos de alcohol en las moléculas de propilenglicol. Hay tres átomos de carbono en una cadena y dos grupos de alcohol unidos a dos de estos átomos de carbono. Por lo tanto, podemos clasificarlo como un diol. Además, el propilenglicol es miscible con muchos solventes como agua, acetona y cloroformo.
El propilenglicol se puede producir a gran escala, principalmente para la producción de polímeros. A escala industrial, esta sustancia se produce principalmente utilizando óxido de propileno. Esta sustancia tiene usos en la industria alimentaria, la producción farmacéutica y la producción cosmética. Es útil como solvente para sustancias naturales y sintéticas, como humectante, como un punto de congelación depresor, como portador o base en la producción cosmética, para atrapar y preservar insectos, etc.
¿Qué es la glicerina??
La glicerina o el glicerol es un compuesto de poliol simple que tiene la fórmula química Chch2Pez2(OH)3. Este compuesto es incoloro, inodoro y ocurre como un líquido viscoso que tiene un sabor dulce y tampoco es tóxico. La columna vertebral de este compuesto está compuesta por lípidos llamados glicérides.
La glicerina tiene propiedades antimicrobianas y antivirales. Por lo tanto, se usa ampliamente como tratamiento de heridas y quemaduras aprobadas por la FDA. Además, es útil como medio de cultivo bacteriano y como un marcador efectivo para medir la enfermedad hepática. Además de eso, la glicerina se usa comúnmente como edulcorante en la industria alimentaria y como humectante en las formulaciones farmacéuticas. Dado que tiene tres grupos hidroxilo, es miscible con agua y también tiene una naturaleza higroscópica.
Podemos obtener glicerina de fuentes vegetales y animales en las que ocurre como triglicéridos, ésteres de glicerol junto con ácidos carboxílicos de cadena larga, etc. Hay procesos de hidrólisis, saponificación o transesterificación que se pueden usar para hacer el triglicérido derivado de glicerol y ácidos grasos.
¿Cuál es la diferencia entre propilenglicol y glicerina??
El propilenglicol y la glicerina son compuestos orgánicos importantes. Tienen estructuras y propiedades muy similares. La diferencia clave entre el propilenglicol y la glicerina es que el compuesto de propilenglicol tiene dos grupos hidroxilo por molécula, mientras que la glicerina tiene tres grupos hidroxilo por molécula. Más importante aún, el propilenglicol es tóxico, mientras que la glicerina no es tóxica. El propilenglicol se usa para absorber agua adicional y mantener la humedad en ciertos medicamentos, cosméticos y productos alimenticios, mientras que la glicerina se usa como edulcorante en la industria alimentaria, como medio de cultivo bacteriano, utilizado como una herida y quemaduras aprobadas por la FDA, etc.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre el propilenglicol y la glicerina en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -Propilenglicol vs glicerina
Propilenglicol es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química C3H8O2, Mientras que el glicerol es un compuesto de poliol simple que tiene la fórmula química Chch2Pez2(OH)3. La diferencia clave entre el propilenglicol y la glicerina es que el compuesto de propilenglicol tiene dos grupos hidroxilo por molécula, mientras que la glicerina tiene tres grupos hidroxilo por molécula.
Referencia:
1. "Propilenglicol." Centro Nacional de Información de Biotecnología. Base de datos compuesto de pubchem, U.S. Biblioteca Nacional de Medicina.
2. Ajiboye, Tolu. "Descubra cuáles son los usos de Propylenglicol." Salud muy bien.
Imagen de cortesía:
1. "Glycerin Skelett" de Neurotiker - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Muestra de glicerina" por LHCHEM - Trabajo propio (CC BY -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
