¿Cuál es la diferencia entre tocoferoles y tocotrienoles?
El Diferencia clave entre los tocoferoles y los tocotrienoles es que los tocoferoles tienen cadenas laterales isoprenoides saturadas, mientras que los tocotrienoles tienen cadenas laterales isoprenoides insaturadas.
Hay diferentes formas de vitamina E. Pueden ocurrir principalmente como tocoferoles o tocotrienoles. Estos son compuestos biológicos muy importantes que juegan un papel importante en los procesos bioquímicos que tienen lugar en el cuerpo humano.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son los tocoferoles?
3. ¿Qué son los tocotrienoles?
4. Similitudes: tocoferoles y tocotrienoles
5. Tocoferoles vs tocotrienoles en forma tabular
6. Resumen -Tocoferoles vs Tocotrienols
¿Qué son los tocoferoles??
El tocoferol es un tipo de compuesto orgánico que se encuentra bajo el grupo de fenoles metilados. Muchos de los fenoles metilados tienen actividad de vitamina E. Esta actividad de vitaminas también ha llevado a su nombre. Al considerar la fuente de tocoferoles, específicamente los alfa-tocoferoles, los suplementos y los alimentos europeos, que son ricos en aceite de oliva y girasol, son las principales fuentes. Sin embargo, podemos encontrar gamma-tocoferoles comúnmente en los alimentos estadounidenses, donde la ingesta de soja y aceite de maíz es relativamente muy alta.
Más precisamente, la vitamina E puede ocurrir de ocho maneras diferentes: cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. Todos estos compuestos tienen una estructura de anillo de cromano con un grupo hidroxilo que tiende a donar un átomo de hidrógeno para reducir el contenido de radicales libres y una cadena lateral hidrofóbica que puede permitir la penetración en las membranas biológicas.
Figura 01: La estructura química del alfa-tocoferol
Por lo general, el alfa-tocopehrol se puede encontrar como la vitamina E más preferentemente absorbida en humanos. Este compuesto tiene tres estereocentros, lo que lo convierte en un compuesto quiral. Estos estereocentros son responsables de la diferencia entre la disposición de los grupos alrededor del estereocentro para dar diferentes formas de tocoferol. Sin embargo, los tocoferoles son importantes como carroñeros radicales que pueden apagar los radicales libres.
¿Qué son los tocotrienoles??
Los tocotrienoles son un grupo de compuestos orgánicos y un tipo de vitamina E. Hay cuatro estructuras principales de este compuesto conocidas como formularios alfa, beta, gamma y delta. Por lo general, los tocotrienoles tienen cadenas laterales isoprenoides insaturadas que consisten en tres dobles enlaces de carbono-carbono.
Figura 02: La estructura química del tocotrienol
Podemos encontrar este tipo de vitamina E principalmente en aceites vegetales como aceite de palma, aceite de salvado de arroz, gramo de trigo, cebada, palma de sierra, annatto, algunos granos, nueces y sus aceites. Aunque las diferentes formas de vitamina E muestran cierta actividad como antioxidantes químicos, todas estas estructuras no tienen la misma equivalencia de vitamina E. Por lo general, los tocotrienoles muestran actividad dependiendo del tipo de rendimiento antioxidante que se está midiendo.
¿Cuáles son las similitudes entre los tocoferoles y los tocotrienoles??
- Los tocoferoles y los tocotrienoles son fenoles metilados.
- Tanto los tocoferoles como los tocotrienoles tienen actividad de vitamina E.
- Son antioxidantes de grasa insoluble.
¿Cuál es la diferencia entre tocoferoles y tocotrienoles??
Hay diferentes formas de vitamina E que pueden ocurrir principalmente como tocoferoles o tocotrienoles. Estos son compuestos biológicos muy importantes que juegan un papel importante en los procesos bioquímicos que tienen lugar en el cuerpo humano. La diferencia clave entre los tocoferoles y los tocotrienoles es que los tocoferoles tienen cadenas laterales isoprenoides saturadas, mientras que los tocotrienoles tienen cadenas laterales isoprenoides insaturadas.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre los tocoferoles y los tocotrienoles en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -Tocoferoles vs Tocotrienols
Podemos encontrar diferentes formas de vitamina E que pueden ocurrir principalmente como tocoferoles o tocotrienoles. Los tocoferoles son compuestos orgánicos que se encuentran bajo el grupo de fenoles metilados. Los tocotrienoles son un grupo de compuestos orgánicos y un tipo de vitamina E. La diferencia clave entre los tocoferoles y los tocotrienoles es que los tocoferoles tienen cadenas laterales isoprenoides saturadas, mientras que los tocotrienoles tienen cadenas laterales isoprenoides insaturadas.
Referencia:
1. "Tocoferoles." Una descripción general | Temas de ciencias.
Imagen de cortesía:
1. "Tocopherol, Alpha-" por Calvero - Trabajo propio (hecho con ChemDraw) (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Tocotrienoles" de Calvero. - Hecho a sí mismo con Chemdraw. (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
