¿Cuál es la diferencia entre triptone y peptona?
El diferencia clave entre triptone y peptona es que la triptona es una mezcla de péptidos solubles en agua creadas por la digestión de caseína por la enzima tripsina, mientras que la peptona es una mezcla de polipéptidos y aminoácidos creados por el ácido parcial o la hidrólisis enzimática de la proteína.
La hidrólisis de proteínas complejas tiene como objetivo descomponer los enlaces peptídicos para aumentar los grupos de aminoácidos libres y carboxilo. El hidrolizado de proteínas resultante es más soluble y digerible. Este proceso es más común en el proceso de digestión humana. Por lo tanto, la triptona y la peptona son dos tipos de hidrolizados de proteínas.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es triptone
3. Que es peptona
4. Similitudes -triptone y peptona
5. Triptone vs peptona en forma tabular
6. Resumen -Triptone vs Peptona
Que es triptone?
Triptone es una mezcla de agua de péptidos formados por la digestión de la caseína por la enzima llamada tripsina. La digestión de la enzima pancreática de la caseína en la leche produce triptona. La caseína es la principal proteína de la leche y es una rica fuente del nitrógeno de aminoácidos. Además, entre todos los aminoácidos en caseína, el triptófano está presente en alta concentración.
Debido a sus propiedades nutricionales, la triptona se agrega a los medios de cultivo como acelerador en el cultivo de microorganismo. Aumenta el rendimiento de los organismos, y se recomienda cuando se requiere el rápido crecimiento de los microorganismos. En microbiología, la triptona se usa comúnmente para producir caldo de lisogenia (LB) para crecer mi. coli. Triptone en este medio de cultivo proporciona una fuente de aminoácidos para las bacterias en crecimiento. Además, la triptona es similar a los casaminoácidos. Ambos son digeridos de proteína de caseína. Pero los casaminoácidos son producidos por hidrólisis ácida y normalmente contienen solo aminoácidos libres y algunas cadenas peptídicas. Por otro lado, Triptone es el producto de la hidrólisis enzimática incompleta que contiene algunos oligopéptidos. Además de eso, Triptone es un componente de algunos medios de germinación utilizados en la propagación de la planta.
Que es peptona?
La peptona es una mezcla de polipéptidos y aminoácidos solubles en agua formados por el ácido parcial o la hidrólisis enzimática de la proteína. No está coagulado por el calor. Peptona generalmente contiene polipéptidos y aminoácidos, y proporciona una fuente fácilmente disponible de nitrógeno y mineral. Por lo tanto, la peptona se puede utilizar para el crecimiento de bacterias en microbiología. Además, los peptones se utilizan en los medios de cultivo para cultivar diferentes tipos de microorganismos. Peptones también son medios de sangre adecuados. Por lo tanto, se puede utilizar para estudios hemolíticos como sobre neumococos o estreptococos.
Además, los peptones también se usan como nutrientes para procesos de fermentación industrial como la producción de vacunas. En la producción de vacunas industriales, el uso de peptones puede ayudar a superar la llamada fase de retraso. Los peptones están disponibles en forma de polvo secado por pulverización, forma de jarabe o forma sólida. Además, los Peptones deben almacenarse en su forma original y en recipientes ajustados en un lugar fresco y seco para usarlos durante un largo período de tiempo (2 a 3 años).
¿Cuáles son las similitudes entre triptone y peptona??
- Tripton y peptona son dos tipos de hidrolizados de proteínas.
- Ambos se producen a partir de proteínas complejas.
- Se pueden producir a partir de digestión enzimática o hidrólisis.
- Ambos proporcionan una fuente de nitrógeno fácilmente disponible.
- Se producen en el proceso de digestión humana.
- Ambos son solubles en agua.
- No están coagulados por calor.
¿Cuál es la diferencia entre triptone y peptona??
La triptona es una mezcla de péptidos solubles en agua formadas por la digestión de caseína por la enzima tripsina, mientras que la peptona es una mezcla de polipéptidos y aminoácidos solubles en agua formados por el ácido parcial o la hidrólisis enzimática de la proteína. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre triptone y peptona. Además, la triptona contiene oligopéptidos, mientras que la peptona contiene polipéptidos y aminoácidos.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la triptona y la peptona en forma tabular para la comparación de lado a lado.
Resumen -Triptone vs Peptona
Triptona y peptona son dos tipos de hidrolizados de proteínas que son producidos por el complejo proceso de hidrólisis de proteínas. Ambos hidrolizados de proteínas son solubles en agua. Sin embargo, la triptona es una mezcla de péptidos solubles en agua producidas por la digestión de la caseína por la enzima tripsina, mientras que la peptona es una mezcla de polipéptidos y aminoácidos solubles en agua producidos por el ácido parcial o la hidrólisis enzimática de la proteína. Entonces, esto resume la diferencia entre triptone y peptona.
Referencia:
1. "Triptone" una descripción general | Temas de ciencias.
2. Davami, Fatemeh, et al. “Efectos de la suplementación con peptona en diferentes medios de cultivo en el crecimiento, la vía metabólica y la productividad de las células CHO DG44; una nueva visión de los perfiles de aminoácidos."Revista biomédica iraní, u.S. Biblioteca Nacional de Medicina.
Imagen de cortesía:
1. "Listeria monocytogenes en Tryton Soyeast Extract Agar" por Internet Archive Book Images (Dominio público) a través de Flickr
2. "Imagen de la página 71 de" Elementos de la biología, con especial referencia a su papel en la vida de los animales "(1933)" de Daizy John - Trabajo propio (CC por 4.0) a través de Commons Wikimedia
