¿Cuál es la diferencia entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo?

El diferencia clave entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo es que el bioprocesamiento aguas arriba implica la detección e identificación de microorganismos, la preparación de los medios, la multiplicación de microbios dentro de un biorreactor e incubación, mientras que el bioprocesamiento aguas abajo implica la extracción, la purificación y el empaquetado del producto resultó de la fermentación del fermentación.

Los bioprocesos utilizan organismos vivos, especialmente microorganismos como bacterias y hongos, para producir valiosos bioproductos que son importantes industriales o médicamente importantes. Dichos bioproductos incluyen antibióticos, vitaminas, hormonas, enzimas y ácidos orgánicos. La mayoría de los bioprocesos se emplean dentro de un biorreactor. La fermentación es el término comúnmente utilizado para referirse a un bioprocesos realizado dentro de un biorreactor. La fermentación se puede dividir en dos procesos/etapas principales como procesamiento aguas arriba y procesamiento posterior. Todo el proceso hasta la extracción del producto del biorreactor se encuentra bajo el proceso aguas arriba, mientras que pasos como extracción, purificación, verificación de calidad y embalaje, etc., que se realizan después del proceso de fermentación, se encuentra bajo el proceso posterior.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el bioprocesamiento aguas arriba?
3. ¿Qué es el bioprocesamiento aguas abajo?
4. Similitudes: bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo
5. Bioprocesamiento aguas arriba vs aguas abajo en forma tabular
6. Resumen -Bioprocesamiento aguas arriba vs aguas abajo

¿Qué es el bioprocesamiento aguas arriba??

El proceso aguas arriba es una de las dos partes principales de un bioprocesos. Incluye los pasos iniciales de un proceso de fermentación. La preparación de microorganismos es el primer paso del bioprocesamiento aguas arriba. Los microbios deseados deben aislarse y seleccionarse para el bioprocesos. Entonces deben ser cultivados en un medio de crecimiento adecuado. La preparación media es el segundo paso. Las condiciones óptimas, junto con los nutrientes, se suministran para el crecimiento y la multiplicación de microorganismos dentro de un biorreactor.

Figura 01: bioprocesamiento

La preparación de los medios y la optimización de las condiciones de crecimiento son dos pasos del bioprocesamiento aguas arriba. La inoculación y la ejecución de los biorreactores hasta la finalización del proceso de fermentación son los siguientes niveles de pasos en el bioprocesamiento aguas arriba.

¿Qué es el bioprocesamiento aguas abajo??

El bioprocesamiento aguas abajo se refiere a los varios pasos finales de un bioproco que involucra la cosecha de productos. El proceso posterior comienza cuando se completa el desarrollo del producto. Los pasos incluyen extracción, purificación y embalaje del bioproducto final del bioprocesos. El bioprocesamiento posterior también se conoce como recuperación de productos. Los aminoácidos, los antibióticos, los ácidos orgánicos, las vitaminas y las vacunas son algunos de los bioproductos resultantes de un bioprocesos. La calidad deseada del bioproducto se logra durante el proceso posterior. Los productos volátiles se pueden purificar utilizando un proceso de destilación. Además, la separación de biomasa se puede hacer mediante centrifugación. Por lo tanto, las etapas que involucran separación, extracción, purificación y pulido pertenecen al bioprocesamiento aguas abajo.

¿Cuáles son las similitudes entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo??

• El bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo son las dos partes principales de un bioprocesos.
• Los organismos vivos, especialmente los microorganismos, están involucrados en ambos procesos.
• Los bioproductos importantes industrial y medicinalmente se someten a estos procesos.
• Ambos procesos son igualmente importantes al fabricar bioproductos.
• Las contaminaciones deben prevenirse durante ambos procesos.

¿Cuál es la diferencia entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo??

El desarrollo del producto se lleva a cabo durante el bioprocesamiento aguas arriba, mientras que la recolección de productos se lleva a cabo durante el bioprocesamiento posterior. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo. Además, el aislamiento y la selección de los microorganismos, el desarrollo del inoculo, la preparación de los medios, la inoculación e incubación son los principales pasos del bioprocesamiento aguas arriba. En contraste, la extracción, la purificación, la verificación de calidad y el empaque del producto son los principales pasos del bioprocesamiento posterior.

La siguiente tabla tabula las diferencias entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo para la comparación de lado a lado.

Resumen -Bioprocesamiento aguas arriba vs aguas abajo

Bioprocesos o fermentación tiene dos etapas principales: bioprocesamiento aguas arriba y bioprocesamiento aguas abajo. En el bioprocesamiento aguas arriba, los microbios se detectan, cultivan y cultivan dentro de un biorreactor, proporcionando nutrientes y condiciones de crecimiento necesarias. El bioprocesamiento posterior comienza al final del período de inoculación cuando se completa la fermentación. En el bioprocesamiento aguas abajo, la extracción, la purificación y el empaque adecuado del producto se realizan. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre el bioprocesamiento aguas arriba y aguas abajo.

Referencia:

1. "Bioprocesos."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 5 de julio de 2021.
2. "Bioprocesamiento."Una descripción general | Temas de ciencias.

Imagen de cortesía:

1. "Tanks-Brewery-fermation-5055929" (CC0) a través de Pixabay